食用價值
生活在巴馬的居民一談到巴馬火麻，就會脫口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的確，很多專家學者在撰文記錄巴馬百歲老人的長壽食譜時，總是由火麻作為入點。而近年來流行的“火麻豆腐”、“火麻苦菜湯”、“火麻粥”、“火麻油”等，就是巴馬的長壽品牌食品系列。火麻仁可榨成火麻油，被壽鄉人們稱為“長壽油”，是世界上唯一能夠溶解於水的植物油料。巴馬人經常吃的火麻食品含有大量的微量元素和豐富的不飽和低脂肪酸，而經常攝入不飽和低脂肪酸，正是巴馬百歲老人長壽的奧秘所在。
營養成份
巴馬火麻油是大自然中唯一能溶解於水的油料，在所有植物油中不飽和脂肪酸含量最高，同時含有大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺，還含有被譽為“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)。巴馬火麻對自然生長環境要求極為苛刻，目前只產於巴馬北部的石山，產量稀少且價格昂貴。1999年聯合國糧油調查署考察巴馬火麻後向全世界特別推薦巴馬火麻油為“最有開發價值的植物油。
產品信息
名稱：桂元巴馬火麻油高級調和油
別名：巴馬桂元火麻油高級調和油
產地：中國廣西巴馬
規格：1.8Lx2瓶，精美禮盒裝。
類別：本品屬於中高端特產食用油，具有QS衛生許可證。
