核桃酥球

食材明細

主料： 低筋麵粉250克 速溶核桃粉50克 雞蛋50克
配料： 核桃仁80克
輔料： 細砂糖80克 花生油100克 泡打粉3克

製作步驟

1.把核桃仁切成碎粒放入料理盆中，再把麵粉和核桃粉用細篩篩入盆中。
2.把細砂糖篩入盆中拌勻。
3.然後往盆中再磕里一枚雞蛋拌勻。
4.最後用花生油和面。
5.倒入油脂稍拌，然後撒入少許泡打粉拌勻（泡打粉可以在麵粉過篩時先放，我忘記放了，所以後放了，呵呵！）。
6.把面和勻後逐一用手搓成小球碼入烤盤中。
7.把烤盤置入預熱好的烤箱內的中層烤架上。
8.把溫度設定在190度，烘烤大約18-20分鐘即可。
9.然後取出晾涼便可食用。