核桃米餅

核桃米餅是一道以雞蛋、糯米粉為主要材料製成的美食。

原料：雞蛋2個，糯米粉150克，熟核桃仁、黃油、糖各適量。
製法：
1．雞蛋取蛋清，加入糯米粉、糖、水攪拌成糊。
2．烤盤抹上一層黃油，倒入糯米糊，製成餅狀，撤上核桃仁，裹上一層錫箔紙，放入預熱至1800℃的烤箱中烤15分鐘即可食用。