栗子孤香

栗子孤香是生活中一種美食,主要食材是板栗、香菇,味道鮮美,營養豐富.

主料

板栗、香菇、紅椒絲、香芹絲、薑絲

調料

鹽、蘑菇精、素蚝油

做法

將栗子去皮蒸熟 鮮香菇灼水漂涼，擠乾水份加入少許調料醃製一下，排上澱粉放入熱油，炸至外皮酥脆撈出，鍋中留少許油 放入栗子加入少許水，再加入調料，稍微煮一下，加入芡水，再放入炸好的香菇，稍微炒勻出鍋，再用紅椒絲 香芹絲 薑絲點綴既可。