柴魚豆腐

柴魚豆腐

柴魚豆腐是一道食品,主料是柴魚乾,鹽滷豆腐。

材料:

內脂豆腐1塊、柴魚花適量。

調味料:

つゆ(中文發音CI YOU或者用醬油,糖,昆布,少許柴魚花煮,過濾後的汁)詳細調配比例請參考,我做的天婦羅)

做法:

1、內脂豆腐切塊,瀝水,裝盤。

2、澆入CI YOU,撒上柴魚花即可。

柴魚豆腐柴魚豆腐

簡單吧!

木禾小叮嚀:

我做的時候有時候還會撒些海苔末,澆點香油,很不錯。大概這樣一來比較適合中國人的口味了。

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