相關詞條
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柳葉牛膝
柳葉牛膝，別名：紅柳葉牛膝，拉丁文名：Achyranthes longifolia (Makino) Makino，莧科、牛膝屬柳葉牛膝和牛膝相近，區別...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 -
紅柳葉牛膝
紅柳葉牛膝，為柳葉牛膝的變型，根可供藥用。與原變型的不同在於根、葉、花序的顏色。為莧科被子植物。產於四川，在湖北亦有分布。
形態特徵 分布範圍 主要價值 -
薄片漫遊蟲
薄片漫遊蟲是自然野生的物種，是原生動物門動物。
基本信息 識別特徵 保護保存 用途價值 開發利用 -
山西美食
等和好，把面擀成面片。切成小方塊，用拇指按推成薄片，自然捲成貓耳朵狀...
基本介紹 概述 特色麵食 特色小吃 平遙麵食 -
土牛膝
入藥部位植物牛膝的野生種及柳葉牛膝、粗毛牛膝、鈍葉土牛膝的根及根莖。性...斜薄片或不規則的段狀，乾燥。鑑別一、藥材性狀1、牛膝（野生品），根莖呈...的維管束。氣微，味微甜。2、柳葉牛膝，根莖短粗，長2～6㎝，徑1～1．5...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
麵食之都
。有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風...。將面和得軟硬適中，在案板上用擀麵杖擀扁後，用刀切成細薄片直入鍋內，煮熟...小麥面、玉米面、高粱麵製品。將小麥面擀成圓形薄片，中間包入玉米面或高粱面片...
山西麵食 山西刀削麵 三晉傳統拉麵 刀拔面 鏟片片 -
特色小吃
美食文化經過若干年的發展，特色小吃成為了美食文化不可缺少的一部分，比如河北保定的大慈閣素麵，湖南平江的風味醬乾，火培魚，老北京豆...
美食文化 發展歷史 素食類小吃 葷食類小吃 -
生魚片
薄片，也叫"刺身"。其中河豚魚是生魚片中的佼佼者。切生魚片的刀是特製的，且...，讓你看到一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸...
發展歷程 製作方法 其它相關 文化內涵 地方特色 -
嗄巴菜
、蔥薑末，加鹽、醬油、芡粉、水製成滷汁），加入煎餅（豆漿攤成的薄片，切棋子...、水磨成糊狀，用鍋烙成煎餅並切成柳葉細片，這就是所謂的“鍋巴”。然後挑著...制麵糊，再攤出圓型煎餅。改刀鹹柳葉形狀的條；鹵分兩步做，先將蔥、姜、香油...
簡介 特點 美食地圖 美食淵源 其它來歷 -
芙蓉雞片
的一道海派北京名菜，是以雞茸和雞蛋清調成“締子”，在豬油鍋中氽成柳葉片狀...、蔥薑汁、澱粉。• 步驟 芙蓉雞片（魯菜做法二） 1.雞脯肉切薄片，用清水...肉去筋，和上漿河蝦仁一起放在肉皮上，用刀先將雞脯肉批成薄片，再切絲...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 食用須知 歷史文化
