枸杞豬腰魚肚湯

枸杞豬腰魚肚湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要製作原材料為豬腰子650克、魚肚20克,枸杞子25克等。該湯製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的家常菜餚。

詳細介紹

菜系及功效：私家菜 腎調養食譜 補氣食譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜
口味：清香味 工藝：燉

製作

主料：豬腰子650克
輔料：魚肚20克,枸杞子25克
調料：香油5克,鹽5克,味素1克

做法：

1. 豬腰子洗淨，切成丁，放入沸水鍋內焯一下，撈出用溫水洗淨；
2. 水發魚肚洗淨，切成2厘米大小的丁，放入沸水鍋內氽透，撈出放入鍋內，加入清湯氽煮一會兒，取出瀝淨水分；
3. 枸杞子用水浸泡後洗淨；
4. 鍋洗淨，加入適量清水，放入魚肚、豬腰及枸杞、用旺火燒沸，撇去浮沫，轉用小火煮約1小時，加入精鹽、味素調味，澆入香油，盛入湯碗內即成。

小帖士

食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。