果仁蛋糕

1/4杯芝麻 1) 4)

基本內容

難易程度:簡單
總耗時:45-50分鐘
實際操作時間:30-35分鐘
製作量:1個麵包
蛋糕在我們平時生活中已經變得不可或缺,在烘烤蛋糕時加入各式的堅果仁,這樣可以為普通的蛋糕增加了風味和纖維。特別提到亞麻仁,科學家研究認為,這種褐色果仁富含木脂素,是預防乳腺癌的有力武器,患乳腺癌的女性在食譜中加入亞麻仁能有效減緩腫瘤的生長。
所需材料:
1杯半杏仁粉
3/4杯葛藤粉
1/4杯亞麻籽粉
1/2勺鹽
1/2勺蘇打粉
4個雞蛋
1勺龍舌蘭酒
1勺蘋果醋
1/4杯核桃,切碎
1/4杯榛子,切碎
1/2杯開心果,切碎
1/4杯南瓜子
1/4杯葵花子
1/4杯芝麻
步驟
1) 在一個中等大小的碗裡,混合杏仁粉,葛藤粉,亞麻籽粉,鹽和蘇打粉
2) 再取一個大腕,把雞蛋打散約3-5分鐘,泡沫狀即可
3) 把龍舌蘭酒和蘋果醋加入雞蛋里
4) 把原先混合好的乾配料加到雞蛋混合物里,再放入各種果仁
5) 把麵團倒入抹過油的蛋糕盤裡
6) 176度烘烤約30-35分鐘,把牙籤插入到蛋糕中間無粘糊狀即可
7) 最後,冷卻好就能開動了!

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