東紅[獼猴桃品種]

東紅[獼猴桃品種]
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品種果實中大、整齊,一般單果重80—130g,最大可達160g,果實為短圓柱形,果皮綠褐色,無毛,果汁特多,酸甜適中,清香爽口,鮮食加工俱佳,特別適合製作工藝菜餚。總糖含量高達13.45﹪,高出世界流行品種海沃特近5個百分點,而總酸只有0.49﹪.可溶性固形物16.5﹪,富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質及17種胺基酸,Vc含量高達135ug/g。8月下旬陸續上市,採用溫控法可貯藏至翌年2月。果心橫截面呈放射狀紅色,條紋似太陽,光芒四射,美艷奪目,看之飽眼福,食之飽口福,含有補血養顏功效的紅色素。

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