基本信息
出版社: 浙江攝影出版社; 第1版 (2007年10月1日)
叢書名: 中國地理標誌保護產品鑑賞叢書
平裝: 139頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787806865910
條形碼: 9787806865910
產品尺寸及重量: 20.8 x 14.2 x 1.4 cm ; 222 g
ASIN: B0016K4ICO
內容簡介
《杭白菊鑑賞》以地理標誌產品保護為背景，全面生動地介紹了杭白菊的歷史淵源和發展歷程、杭白菊地理標誌保護地域範圍和原產地風情、培菊要術、杭白菊採收與加工、杭白菊質量鑑別與貯運、杭白菊品飲與養生、詠菊詩文以及杭白菊的保護與管理等，圖文並茂，通俗易懂，雅俗共賞。《杭白菊鑑賞》既可作為杭白菊從業人員的參考用書，也是廣大愛菊人和消費者全面認識和感受杭白菊的一個視窗。
作者簡介朱福榮，農藝師，從事杭白菊栽培技術推廣近20年，參與杭白菊地理標誌保護、中華人民共和國農業行業標準《杭白菊》、中華人民共和國農業行業標準《無公害食品——飲用菊花》的制訂。現任浙江省桐鄉市農經局農技推廣服務中心副主任。編撰有《杭白菊栽培加工技術》、浙江省效益農業百科全書《杭白菊》、《杭菊風韻》等。
目錄壹 尋根溯源
菊花之源
桐鄉杭白菊之出
桐鄉白菊為何冠“杭白菊”之名
菊花仙子和阿牛的民問傳說
杭白菊發展的曲折歷程
杭白菊產業之崛起
地域保護譜新篇
貳 話說原產地
什麼是地理標誌產品保護
杭白菊地理標誌保護地域指南
菊地掠影
菊鄉風情
品味名品
叄 培菊要術
杭白菊的優良品種
杭白菊原種優選
杭白菊菊苗繁殖
杭白菊建園與定植
菊園管理
杭白菊的壓條與摘心
杭白菊的病蟲害防治
杭白菊設施栽培
肆 杭白菊的採收與加工
杭白菊的採收
杭自菊傳統工藝乾制
杭白菊新工藝乾制
杭白菊的精製
杭白菊的綜合開發
伍 杭自菊的質量鑑別、包裝與貯運
杭白菊的質量標準與鑑別
杭白菊產品的包裝與運輸
杭白菊的貯存
杭白菊的消費市場
陸 品菊論道
泡好一杯菊花茶
杭白菊的品飲
菊花茶道之一：純菊花茶
菊花茶道之二：休閒菊花茶
柒 杭白菊的有效成分與保健養生
杭白菊的主要有效成分
杭白菊的藥用價值
杭白菊的食用價值
杭白菊的醫療功效
杭白菊的保健功能
捌 詠菊詩文
菊賦
菊詩
菊詞
菊歌
菊聯
附錄：杭白菊保護與管理
杭白菊原產地域產品保護管理辦法（試行）
地理標誌產品專用標誌管理辦法
獲準使用地理標誌保護產品專用標誌的企業名單
