杓口

kǒu ㄕㄠˊ 前門

釋義

sháokǒuㄕㄠˊㄎㄡˇ
杓口 
指廚師的烹調技術或菜餚味道。《兒女英雄傳》第三二回:“他先請我到了前門東里一個窄衚衕子裡一間門前的一個小樓兒上去吃飯,說叫做什麼青陽居,那杓口要數京都第一。”如:他嘗了嘗杓口,還真不錯,難得葷素都好吃。

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