杏鮑菇西紅柿雞蛋湯

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食材

主料

100g西紅柿
35g杏鮑菇
10g菠菜
1個雞蛋

配料

適量油
適量鹽
適量香油

製作步驟

1
杏鮑菇切絲 西紅柿切塊，準備蔥花
2
鍋內熱油放入蔥花
3
倒入西紅柿炒出西紅柿油
4
放入少許白糖
5
放入杏鮑菇
6
一起翻炒
7
倒入少量的水
8
菠菜切小塊
9
放入菠菜
10
打入雞蛋，翻炒一下 放入香油，關火放入鹽即可。

小貼士

最後出鍋的 時候打入雞蛋，散開的樣子好看還美味
炒西紅柿的時候放入少許白糖，就沒有那么酸了。