簡介
月餅券利益鏈月報券利益圈指的是在一張張花哨的月餅券背後，隱藏著一整套龐大的“虛擬經濟”，它的流通過程被稱為是一條灰色利益鏈。有時候，廠家在賣給客戶月餅券的同時，並未生產出相應的月餅。廠家僅憑這張自己印的“紙”，層層流通轉回自己手中，就可以賺取相當於券面面值20%的真金白銀。有人把它類比為“期貨市場”。
流通過程
天涯論壇上，網友“海富城”分析了月餅券的流通過程：公司以6折~7折的價格從廠家團購月餅票發給員工；員工以4折~6折的價格把月餅券賣給黃牛；黃牛把倒賣不掉的月餅券以4折~5折的價格賣回印券的廠家。月餅券轉了一圈，廠家實際上卻並未賣出一個實實在在的月餅，月餅票於是演變為一種“期貨類的金融商品”。廠家賣了一張自己印的“紙”，就可以賺取相當於券面面值2折的真金白銀。而且月餅市場長期以來被一線廠家占據，二三線廠家生存越來越艱難，只好鋌而走險，利用炒賣月餅劵從中牟利。
月餅暴利
在這條利益鏈中，廠家賺到了錢，黃牛也賺到了錢，不愛吃月餅的消費者把月餅券折現了，愛吃月餅的消費者以低於標價的價格買到了月餅，構造了一幅“多贏”的局面。從中似乎找不到真正的反對者，這條利益鏈看上去牢不可破。
而“天下沒有免費的晚餐”，在業內人士看來，月餅券的“超印”實則損害了市場的正常運轉，最後埋單的是消費者。他們並不諱言，目前市場上的月餅定價普遍虛高，“灰色利益鏈”在各個轉手環節均有利可圖的表象背後，實際上是由月餅高額的利潤在支撐。
高額的利潤讓這個行業日趨擁擠。中國焙烤食品糖製品工業協會的數據顯示，2010年全國生產月餅的企業有上萬家，年產量超過25萬噸，銷售額超過150億元，行業主要骨幹企業和地方知名品牌企業年平均增速超過15%。甚至非傳統月餅生產企業也來分一杯羹——哈根達斯、星巴克、雀巢等洋企業如夢初醒般地積極進入月餅市場爭奪中，它們意識到這塊“一年一度”的巨大市場仍在連年擴大。不少二三線酒家也來湊熱鬧。月餅的銷售周期短，這些商家往往不設立自己的生產線，而是交由他人代工。廣州市場2011年的月餅銷量預計超過800萬盒，超過2010年700萬盒的銷量。業內對廣州月餅市場的前景看好，預計2012年廣州的月餅銷量或可超過1000萬盒。
大單客戶
每逢過節，各企事業單位就向有長期合作關係的酒店購買月餅劵，一方面發放員工福利，一方面滿足禮尚往來的“人情需求”。因為數量大，也能拿到比較優惠的價格。湛江市某銀行分行辦公室主任林銘（化名）說他們一個分行就訂了1000張（月餅券）左右。
治理路徑
“月餅經濟”形成已久，其中存在的問題並非一朝一夕就可解決。2005年6月，國家發改委、商務部、質檢總局、工商總局聯合發布了《關於規範月餅價格、質量、包裝及搭售等行為的公告》，6年來，月餅行業一直在“亂”和“治”之間徘徊。
