最佳食物：世界衛生組織推薦的食物排行榜

人們期望有“神奇食物”能夠養顏、美容、防癌、增強免疫力、降低膽固醇……但是營養師告訴我們，沒有任何食物符合所謂“神奇食物”的要求，可以集所有好處於一身。現代人缺乏的不是營養，而是平衡。我們要學會針對身體健康要求，選擇搭配食物，這樣食物才能成為“最好的醫藥”。

內容簡介

健康的鑰匙在自己手中！對健康來說，食物的種類充當著一個極為重要的角色，一些對人體健康非常有益的食物能讓你的養生和健康工作達到事半功倍的效果。世界衛生組織（WHO）經過近3年的研究和調查，向人們推薦了最佳食物榜，希望人們能吃得更健康。本書就是對這些食物的詳細介紹，翻開它，您會得到最權威的健康觀念和最實用的日常飲食指導。

目錄

食物榜1：最佳蔬菜

紅薯

蘆筍

捲心菜

菜花

芹菜

茄子

甜菜

胡蘿蔔

薺菜

金針菇

雪裡蕻

大白菜

食物榜2：最佳水果

木瓜

草莓

橘子

柑子

獼猴桃

芒果

杏

柿子

西紅柿

西瓜

食物榜3：最佳肉食

雞肉

鴨肉

鵝肉

食物榜4：最佳湯食

雞湯

食物榜5：最佳健腦食品

菠菜

韭菜

蔥

椰菜

彩椒

豌豆

小青菜

蒜苗

核桃

花生

開心果

腰果

松子

杏仁

大豆

糙米飯

豬肝

魚

食物榜6： 最佳食用油

玉米油

米糠油

芝麻油