日式豆沙饅頭

原料：煉乳95克、糖粉45克、蛋1個、蘇打粉2.5克、低筋麵粉188克。 1.先將低筋麵粉加蘇打粉過篩加糖粉。 2.將1加蛋混勻加煉乳充分混勻成一麵團，擀成一份一份的麵皮。

原料：煉乳95克、糖粉45克、蛋1個、蘇打粉2.5克、低筋麵粉188克。
做法：
1.先將低筋麵粉加蘇打粉過篩加糖粉。
2.將1加蛋混勻加煉乳充分混勻成一麵團，擀成一份一份的麵皮。
3.將麵皮包入白豆沙餡，焗約15－20分鐘，上火180度、下火150度。