日式燒肉飯糰

A.五花薄肉片100公克,蔥花適量,熟白芝麻適量,B.白飯適量,海苔適量,醬油1大匙,味醂1/2大匙,米酒1大匙,糖1/2大匙1.將所有調味料混合拌勻,備用。 2.五花薄肉片切2公分小段,備用。 3.熱油鍋,放入作法2的薄肉片炒至肉色變白,再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁,接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻,成內餡備用。

材料:

A.五花薄肉片100公克,蔥花適量,熟白芝麻適量,B.白飯適量,海苔適量,醬油1大匙,味醂1/2大匙,米酒1大匙,糖1/2大匙

做法:

1.將所有調味料混合拌勻,備用。
2.五花薄肉片切2公分小段,備用。
3.熱油鍋,放入作法2的薄肉片炒至肉色變白,再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁,接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻,成內餡備用。
4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可

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