歷史年表
| 年份 | 事件 |
| 1973 | 創校 舉行開學禮 於烏溪沙青年新村舉行第一次學校旅行 |
| 1974 | 舉行第一次學校夏令營 第一次參加香港校際朗誦節 |
| 1975 | 學校圖書館正式開放 四社德、智、健、勤成立 於界限街運動場舉行第一次陸運會 |
| 1976 | 推行周期時間表 於觀塘游泳池舉行第一屆水運會 |
| 1977 | 舉行第一屆畢業禮 |
| 1978 | 成立九龍第82旅女童軍隊 |
| 1981 | 舉行第一次家長日 出版第一期《學林》 |
| 1983 | 10周年校慶 |
| 1984 | 在元朗何褔堂中學舉行領袖訓練營 |
| 1987 | 第一屆學生會成立 |
| 1988 | 實施電腦化，成績表由電腦列印 開平新業堂捐款10萬元把位於禮堂下的儲物室改為視聽室（前地理室，今天的學科資源室） |
| 1991 | 利國傑先生接任校長 |
| 1993 | 20周年校慶 |
| 1994 | 舉辦聯校綜合匯演 94 中一級起落實執行英語教學政策 |
| 1996 | 第48屆校際朗誦節，該校中三級男子獲集誦總冠軍，中文組亦由該校中七文班奪得詩文集誦冠軍“文匯報杯” 學界田徑男子組整年由第三級別升往第二級別作賽 學界田徑賽，該校女子田徑隊女子丙組獲第二級別全場總冠軍 |
| 1997 | 政府推行強制性母語教學，但該校獲政府批准繼續使用英文授課 |
| 1998 | 舉辦銀禧綜合匯演 |
| 1999 | 黃健忠先生接任校長 家長教師會正式成立 |
| 2001 | 地理室更名為多媒體室（MMLC），視聽室更名為地理室。 |
| 2002 | 30周年校慶便服日籌款，共籌得 $39,182.00，為全校課室安裝電腦及投影機 男子田徑隊才剛由第二級別升上第一級別 |
| 2003 | 舉辦30周年校慶嘉年華會 安裝中央廣播系統 因非典型肺炎肆虐，故開始停課至4月22日 |
| 2004 | 與聖言中學合辦第一屆“交流生計畫” 舉辦“無煙午膳”活動 |
| 2005 | 校舍新翼利國偉樓啟用 與何明華會督銀禧中學合辦第二屆“交流生計畫” |
| 2006 | 舉辦“饑饉二十”活動 |
| 2008 | 舉辦35周年校慶嘉年華會 與東華三院黃笏南中學合辦第三屆“交流生計畫” 學界田徑賽，該校男子田徑隊在第一級別獲得全場第三名，是首次有男女校打進三甲 (更正:培正中學男子隊於1971榮獲全場總冠軍) |
| 2009 | 舉辦第一屆周年音樂會(Annual Concert) |
| 2010 | 該校舞蹈組於學校舞蹈節獲得優等獎（Honour Award）及最佳編舞獎（Best Choreography Award） 荃灣區舞蹈比賽獲得金獎及編舞獎 元朗區舞蹈比賽獲得金獎 |
| 2011 | 黃健忠校長榮休，由溫美玉副校長接任校長一職 四名中七學生參加第44屆聯校科展（Joint School Science Exhibition，簡稱JSSE），以結合機械式及電子式門鎖的“雙制式防爆竊系統”勇奪全場總冠軍，隊長吳志聰更因此接受傳媒訪問 |
校舍簡介
旅港開平商會中學校舍座落九龍的何文田，石鼓街及常盛街之交界，鄰近德蘭中學，校園的面積45,005平方呎。
校內設施
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歷任校長
| 年份 | 姓名 | 備註 |
| 1974-1983 | 方乃正 | |
| 1983-1991 | 韓錦燊 | |
| 1991-1999 | 利國傑 | |
| 1999-2011 | 黃健忠 | |
| 2011- | 溫美玉 |
校內組織
| 英文 | 中文 |
| Students Union | 學生會(2012年10月11日選出內閣“晟心”) |
| Prefect | 學生長 |
| TAK HOUSE | 德社 |
| CHI HOUSE | 智社 |
| KIN HOUSE | 健社 |
| KAN HOUSE | 勤社 |
| Chinese Association | 中文學會 |
| Computer Club | 電腦學會 |
| Multimedia Production Team | 多媒體製作組 |
| Physics and Electronics Club | 物理及電子學會 |
| English Club | 英文學會 |
| History Club | 歷史學會 |
| Chemistry Club | 化學學會 |
| Mathematics Club | 數學學會 |
| Geography Club | 地理學會 |
| Biology Club | 生物學會 |
| Economics Club | 經濟學會 |
| Chinese History Club | 中史學會 |
| Civic Education Club | 德育及公民教育組 |
| Putonghua Club | 國語學會 |
| Athletics Team | 田徑隊 |
| Dance Club | 舞蹈學會 |
| Table Tennis Club | 桌球學會 |
| Basketball Club | 籃球學會 |
| Football Team | 足球隊 |
| Girls' Athletics Club | 女子田徑學會 |
| Volleyball Club | 排球學會 |
| Fencing Club | 劍擊學會 |
| Art Club | 美術學會 |
| Astronomy Club | 天文學會 |
| Chess Club | 棋藝學會 |
| Cantonese Drama Club | 中文戲劇學會 |
| Poetry & Drama | 英文戲劇學會 |
| Environmental Protection Club | 環保小組 |
| Hiking Club | 行社 |
| Home Economic Club | 家政學會 |
| Health Education Club | 健康教育學會 |
| Music Club | 音樂學會 |
| Philatelic Club | 集郵學會 |
| Psychology Club | 心理學會 |
| Social Service Group | 社會服務組 |
| Students Fellowship | 團契 |
| Boyscouts | 男童軍 |
| Librarian Association | 圖書館管理員 |
| Junior Police Call | 少年警訊 |
| Girlguides | 女童軍 |
| Newspapers Service Group | 報章服務組 |
| Choir | 合唱團 |
| Orchestra | 管弦樂團 |
班別架構
•中一至中六：各五班
出版刊物
•學校：旅港開平商會中學校刊
•家長教師會：家長教師會通訊
•學生：學林
•中文學會：文苗
•電腦學會：01
著名校友
•焦媛：著名舞台劇演員
•張舒雅：2008年度香港小姐冠軍
•馮志豐：前無線電視童星，現任商業電台唱片騎師並監製廣播劇《18樓C座》
•劉顯達：花旗銀行董事總經理，著名股票分析師，連續九年（2007-15）榮獲美國出版的著名金融類雜誌 Institutional Investor (magazine) 《機構投資人雜誌》 投票選為最佳分析師。
•翁瑋盈：音樂創作人，Milkshake Music（奶昔音樂）成員，曾為 容祖兒、泳兒、張敬軒、薛凱琪及已故歌手陳僖儀作曲，作品包括《16號愛人》、《黛玉笑了》、《你我她》、《南瓜車》、《茶想曲》、《後備》等
•李俊傑：前無線新聞體育記者及主播
•李德能：有線電視體育台足球評述員
•朱敦瀚：亞洲第一工程師及土木工程國際權威 [F1-F2]
•陳刀: 著名時裝設計師，前商台 叱咤903 唱碟騎師
