基本簡介
店面新世紀特色食府兼承良心品質，開墾創新的經營理念，打造出礦區第一家集國宴、港式粵菜、本店自創新菜及新世紀烤鴨為代表菜的豪華餐飲名店，尤以正宗國宴菜特聘請北京行政總廚陳付勇親手掌灶主理，菜品烹製方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主，菜品軟爛易消化，味道甜鹹適宜，中庸平和、講究原汁原味，口感醇厚、綿潤、本色，令人齒頰留香，新世紀特色食府歡迎各位賓客前來品嘗。是大同市礦區首家豪華餐飲名店。
代表菜品
主營菜系：滿壇香（國家專利）國宴菜品 山西菜 創新粵菜 家常菜 分子廚藝等
菜品代表菜品：烤鴨、香滿壇、豬棒骨、羊棒骨、一香鴿。
我們本著多年酒店管理的實踐經驗，創建以“顧客忠誠度”為嚮導，用科學、嚴格的管理，人性化、個性化的服務，精心打造新世紀特色食府的未來。我們堅信“只有不好的服務，沒有挑剔的顧客”。
文化理念
新世紀企業文化理念
企業形象：精幹高效的隊伍，嚴明和諧的管理，品質超群的產品，優美整潔的環境，真誠感動的服務。
新世紀目標：人生而平等，追求卓越
新世紀精神：同心同德、濟世養生
新世紀紀律：服從命令，馬上行動
新世紀用人理念：誠實、孝順、勤快、任勞任怨
新世紀服務理念：感動顧客、感恩顧客
新世紀質量理念：高——標準高 精——菜品精 細——服務細 嚴——管理嚴
新世紀競爭理念：菜品是核心，服務是關鍵
新世紀行銷理念：先賣信譽，後賣產品。
新世紀服務宗旨：細心、耐心、熱情、周到、主動；客人的每件小事都要當成大事去做。
新世紀工作目標：在新世紀內部創造一個公平、公正的工作環境；
讓致力於雙手改變命運的價值觀，在新世紀變成現實。
新世紀企業文化理念
企業形象：精幹高效的隊伍，嚴明和諧的管理，品質超群的產品，優美整潔的環境，真誠感動的服務。
新世紀目標：人生而平等，追求卓越
新世紀精神：同心同德、濟世養生
新世紀紀律：服從命令，馬上行動
新世紀用人理念：誠實、孝順、勤快、任勞任怨
新世紀服務理念：感動顧客、感恩顧客
新世紀質量理念：高——標準高 精——菜品精 細——服務細 嚴——管理嚴
新世紀競爭理念：菜品是核心，服務是關鍵
新世紀行銷理念：先賣信譽，後賣產品。
新世紀服務宗旨：細心、耐心、熱情、周到、主動；客人的每件小事都要當成大事去做。
新世紀工作目標：在新世紀內部創造一個公平、公正的工作環境；
讓致力於雙手改變命運的價值觀，在新世紀變成現實。
