斯康鬆餅

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斯康鬆餅

主料

麵粉120克雞肉10克優酪乳70ml火腿10克

輔料

奶油40克鹽半茶匙白芝麻適量胡椒粉適量

製作步驟

1 鹹味斯康鬆餅滴材料。
2 煮熟的雞肉掰成絲和火腿片都切成幼小粒狀。
3 碗中放下奶油，麵粉，鹽，泡打粉和胡椒粉。
4 把它們柔拌均勻。
5 再放下雞肉和火腿碎。
6 均勻滴柔拌它們至不沾手。
7 用塊濕布覆蓋著靜置20分鐘。
8 拿出壓成四方形或長方形的形狀。
9 厚度約1公分厚就行了。
10 把它先切成1寸闊長條狀。
11 再切成正方形小方塊狀。
12 均勻滴排在譜著塗有奶油錫紙的烘架上。
13 取出雞蛋中的蛋黃備用。
14 刷上一層蛋黃液在每一粒的餅乾表面。
15 再均勻滴在每粒餅乾上撒上一點白芝麻。
16 放進已預熱10分鐘180度的烤箱裡烘15分鐘至熟。
17 新鮮剛出箱滴“斯康鬆餅”。
18 我滴味道淡淡的，只有一點點鹹味喔！