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斜鍋蜂
斜鍋蜂(Xieguo Bees)又稱 非洲斜鍋蜂(Africanized honey bee(AHB)) 圖中一隻義大利蜂王放入斜鍋蜂之中 在南美洲，有一種令人們聞之色變的“斜鍋蜂”。據不完全統計...
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斜背茶
斜背茶，迄今已有三百多年的歷史。其原產地斜背村的農民，祖居泉州，先是遷居漳平永福，而後又從永福遷到龍巖斜背村（亦稱老寨）定居，至今已傳十九代。他們定居後...
茶葉特點 生態條件 栽培方法 歷史溯源 製作工藝 -
龍巖斜背茶
龍巖斜背茶具有三百多年悠久歷史，早在上世紀七十年代就列福建十大名茶之一，是龍巖市新羅區唯一入選《中國茶經》“地產名茶名錄”的優質高山精品名茶。斜背茶以產...
簡介 名字由來 生長環境 主產地 種類 -
菸袋斜街
菸袋斜街位於北京市地安門外大街鼓樓前，屬西城區廠橋地界。在清末至二三十年代，街內以經營旱菸袋、水菸袋等菸具、古玩、書畫、裱畫、文具及風味小吃、服務行業等...
位置 相關傳說 發展過程 追根溯源 變遷 -
鍋燒肉
鍋燒肉是蘇菜菜譜之一，以豬肉為製作主料，鍋燒肉的烹飪技巧以炸為主，口味屬於鹹鮮味。鍋燒肉的特色：此菜色金黃，酥脆香可口。
製作材料 製作工藝 製作要訣 食譜營養 食物相剋 -
乾鍋包菜
乾鍋包菜是一道四川的漢族傳統名菜，屬於川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。主要原料是捲心菜、香菇、竹筍、豬肉等；工藝是炒，各個地區有不同的做法。乾...
菜品特色 食材明細 做法 烹飪技巧 營養價值 -
瀝青鍋
熬制瀝青過程中使用的容器，通常為圓形。但由於傳統瀝青鍋存在很多不足，人們在原有的基礎上進行改進，有節能瀝青鍋、消煙除塵瀝青鍋、封閉式小型瀝青鍋等。
節能型 消煙除塵型 封閉式 -
菸袋斜街胡同
菸袋斜街位於北京市地安門外大街鼓樓前，屬西城區廠橋地界。在清末至二三十年代，街內以經營旱菸袋、水菸袋等菸具、古玩、書畫、裱畫、文具及風味小吃、服務行業等...
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合鍋鍋
"以前人們生活水平較低
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鍋燒鴨
鍋燒鴨是一道特色名菜，外香脆，肉鮮嫩，造型美觀，色味俱佳。鍋燒是豫菜擅長的烹調技法。名為鍋燒，實乃煮、蒸、炸三者的結合。鍋燒鴨與鍋燒雞為姊妹菜，皆為河南...
主料配料 烹飪方法 製作提示 原料介紹 菜式文化
