內容簡介
《摯愛甜品66道讓你難忘的甜品》不要把甜點看成是簡簡單單、普普通通的廚房產物。並把它們和那些大魚大肉的饕餮宴相提並論——對於它們，你只能用好吃、美味以及吃後的滿足感來形容，而甜品則不一樣，任何形容美好的辭彙，都可以像漂亮衣裳一樣披在甜品的身上。所以，在我的眼中，甜品都是有魔力的小精靈。它們在餐桌上、燈光下飛舞跳動，盡情地施展著它們的魔法，讓人們都不由自主地想要接近它們、得到它們。首先，甜品精緻的外形就是對視覺的勾引，映入眼帘的那一刻，誰都會為之動容。好像一件精雕細琢的工藝品放在那裡，每一個光暈的反射點、每一條輪廓的勾勒，還有盛裝的杯盤…--所有的一切都是美的元素之結晶——有的時候，觀賞一道甜品要比品嘗一道甜品花上更多時間，而且每個人都願意沉浸在欣賞的氛圍當中。
至於吃，當然是對味覺不變的恩賜，當甜意划過舌尖的時候，那份令人陶醉的感覺會以這裡為起點，傳達到你身上的每一個神經末梢——然而這並不是甜品最具誘惑的一面，從看見甜品，到欣賞完畢，再到品嘗一番，最誘人的還是從視覺享受到味覺享受過渡的這個過程，也就是從甜品對你的誘惑，到你品嘗欲望的積 聚，再到入口時的釋放…”那種感覺，好像你所有的願望都在此時此刻實現一般美妙。
甜品精靈的魔法，最厲害的並不是對視覺和味覺的勾引，而是對人的第六感的引誘。有時候總有一種饞饞的感覺在你的心中撓痒痒，而甜品就可以看穿你的這個小願望。其實，每個人的心中都有一塊小甜點，有時候它會呼喚出一種很朦朧的願望，當你還在尋找答案的時候，一份甜品擺在你的面前，你才知道這便是你最想要的。Savage Ga rden有一首歌叫做《l Krlew I Loved Y0u Before l Met Y0u》，意思是說在我遇到你之前便愛上了你——甜品給人的感覺也是這樣吧!
目錄
喝得心裡美
簡致動人——雙皮奶
爽滑妙趣——楊枝甘露
冰爽海岸——丁香酸梅湯
其樂融融——香蕉優酪乳
恬靜伊人——蘆薈優酪乳
椰林樹影——椰汁西米露
童話王國中的芒果優酪乳
情有獨鍾——奶油蘑菇甜湯
誘人冰點——草莓牛奶露
紅色裙擺——草莓冰飲
紅粉佳人——西瓜奶油冰沙
古巴傳奇——soda Rum
下午茶的良伴——香蕉咖啡奶昔
吃得嘴角甜
南國風情——榴槤班戟
法式風情——焦糖燉蛋
朱紅白玉——紅豆蓮子羹
草莓公主——奶油草莓甜心
溫柔懷抱——奶油南瓜羹
凝聚溫馨快樂的草莓慕斯
浪漫華爾茲——紅酒釀雪梨
悠悠午後的布朗尼
帶它一起去旅遊——水果薄餅
周末相約——橙香栗子塔
花氣襲人是酒香——酒釀小圓子
甜趣一百分——密瓜果凍
魂牽夢繞——玫瑰糖
特立獨行的橙汁蒸蛋
一起來吃蛋黃小月餅
五寶奇謀——藍莓水果沙拉
靜之補養——茯苓豆沙卷
心心相印——草莓奶油蛋糕
冰山來客——雙色土豆冰山
象牙塔之旅——奶油土豆泥塔
頃刻間迷戀——起酥奶油派
悠悠閒伴——炸蘋果片
翡翠茶園——抹茶椰奶涼糕
法式祝福——奶油泡芙
甜美心情——餅冰塔
好玩妙趣味
秋夜的精靈——芒果布丁
……
益身糖水譜
甜品的秘密
《貝太廚房》已出版圖書介紹
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