揚州燉米

揚州炒米的製作材料：

主料：米飯250克
輔料：火腿30克,雞蛋1個,豌豆20克,黃瓜,蝦各25克
調料：油30克,味素1克,蔥花5克,精鹽3克。

教您揚州炒米怎么做製作過程

1、將雞蛋打碎並炒熟切碎，火腿、黃瓜、蝦切小丁；
2、炒鍋至旺火，放入火腿、豌豆、蝦拌勻，然後加米飯，雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味素、鹽略炒，然後裝盤即可.