排骨芥菜飯

材料:

芥菜500g，大米3盒，排骨200G，墨魚丸子若干，醬油料酒適量，鹽適量，糖適量（提鮮）

做法:

1.食材準備：大米浸泡1小時，芥菜切小段，排骨剁小塊，墨魚丸切小片
2.芥（gai）菜特寫
3.高壓鍋中煸小排骨和墨魚丸後加水
4.倒入泡製過的大米
5.壓制大概15分鐘
6.熱鍋放油炒制芥菜（先炒梗後炒葉）
7.倒入烹製過的排骨米飯
8.拌炒均勻
9.起鍋前加鹽調味...