掌翼煲

掌翼煲主料為：鴨掌、鴨翅。輔料為：薑片切大件、柱侯醬、紅燒汁、紅糖、青蒜、蒜頭、紹興酒。

做法

1.材料	掌翼煲
2.材料	掌翼煲
3.材料	掌翼煲
4.燒一鍋開水.將鴨掌鴨翅飛水.	掌翼煲
5.燒熱油.爆香薑片,蒜頭.下柱侯醬.下鴨掌鴨翅.爆炒.加入清水.以浸過食材為宜.大火燒開後.加入紅燒汁,紅糖,紹興酒.轉中燜25分鐘.調味.加入青蒜.	掌翼煲
6.開鍋了.	掌翼煲

小貼士

1.加入土豆塊也是不錯的.也可加溫燒著吃.燙些青菜一起吃.