拌蟶子

拌蟶子的製作材料

主料：蟶子300克

拌蟶子

調料：香油5克,醬油10克,醋10克,味素3克,姜5克

拌蟶子的做法：

1. 將蟶子洗淨，下入開水鍋內焯熟，過涼，取肉裝盤；
2. 將醬油、香油

拌蟶子

、味素、醋、薑末調成汁，澆在蟶子肉上拌勻即可。