拌芝麻海帶胡蘿蔔絲

原料:

海帶
胡蘿蔔

配料:

蒜
黑芝麻

調料;

鹽
糖
蔬菜精
香醋
香油

製作方法：

1.超市買的整片濕海帶，泡發一晚，洗乾淨，切細絲備用。
2.鍋燒開水，放入海帶絲至再次燒開，立刻撈起備用。
3.蘿蔔一根去皮切絲備用。
4.鍋熱倒入平時燒菜要多一點油，6-7成熱時，倒入胡蘿蔔絲，用筷子快速滑炒變色。
5.變色後快速撈起控油。
6.鍋倒出油後關火，放入蒜泥，用餘溫逼出蒜香味。
7.倒入海帶絲和胡蘿蔔絲，依次加入半勺鹽。
8.放入蔬菜精少許。
9.白糖少許。
10.香醋少許。
11.充分拌勻後裝盤，撒上熟黑芝麻。
12.最後再淋上香油就可以啦。