拌瓊枝

適合高血壓患者的飲食——拌瓊枝。拌瓊枝具有潤肺化痰、清熱軟堅的功效。適用於支氣管炎、痰結、頸淋巴結腫、甲狀腺腫、腸炎、痔疾、高血壓等病症。脾胃虛寒者慎食。

簡介

拌瓊枝

原料

1. 主料：鮮瓊枝500 克。
2. 調料：精鹽、味素、醬油、醋、白糖、麻油。

製法

將瓊枝去雜洗淨，入沸水鍋內快速焯一下，撈出洗淨，用刀切長段放盤
內，加入精鹽、味素、醬油、醋、白糖、麻油、吃時拌勻。
按：此菜具有潤肺化痰、清熱軟堅的功效。適用於支氣管炎、痰結、頸
淋巴結腫、甲狀腺腫、腸炎、痔疾、高血壓等病症。脾胃虛寒者慎食。