拌掃帚菜

野菜 鮮蒜 麻醬

食材明細

野菜 150克
鮮蒜 5瓣
麻醬 一湯匙
鹽 少許
味素 少許
生抽 少許

製作步驟

1、把掃帚菜洗淨。
2、用開水燙一下，控乾。
3、鮮蒜5瓣切成碎丁，麻醬調好，加入少許生抽、雞精、鹽、香油。
4、將調好的麻醬汁角在野菜上，撒上蒜末即可。