抗酶

抗酶，指將酶作為抗原給予適當的實驗動物而在該動物體內所產生的特異性抗體。

抗酶（antienzyme）
　
1、指將酶（或酶原）作為抗原給予適當的實驗動物（通過注射等）而在該動物體內（血清等）所產生的特異性抗體。它和一般的抗體一樣，在生物體內或試管內，能與作為抗原的酶產生血清學反應，而且抑制酶的催化作用（對酶，抑制其活化），對這種抗酶的叫法，是在各種酶（抗原）的名稱前加上一個“抗”（anti－）字。例如，抗脂酶、抗胃蛋白酶、抗凝血酶等。
2、當血清或生物體的提取液等對某種酶的作用有特異性抑制時，有時也和[1]一樣把它稱為抗酶。例如，抗乙二醛酶。又例如肝素是凝血酶的抗酶等。現在一般認為抗酶這個名稱一般只限於[1]，而對[2]類物質，多稱為自然抑制物質，例如胰蛋白酶抑制物。還有在這種意義上使用cis詞頭以替代抗（anti－）詞頭。例如，cis蛋白酶。