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扣鍋煅法
扣鍋煅法，別稱密閉煅、悶煅、暗煅，是中藥炮製的一種方法。
簡介 煅法簡介 -
石鍋魚
“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，...
名字由來 烹飪方法 重新流行 特色 經營 -
康寧鍋
康寧鍋(Corning ware) 來自美國康寧餐具（World Kitchen），康寧餐具是世界著名的廚具用品品牌，原隸屬於世界500強的康寧公司。公...
創始人 發展歷史 代言人 產品簡介 特點優點 -
美之扣
塔吉鍋（橘黃色和蘋果綠可選） 環保、健康、時尚、便捷的美之扣微波塔吉鍋...，物理化學性質穩定，微波爐專用的美之扣塔吉鍋廚具，不用擔心高溫會釋放有害物質...美之扣概述福建美之扣[1] 家居用品有限公司（福建美之扣）簡稱美之扣...
美之扣概述 美之扣商標詮釋 公司簡介 美之扣理念 美之扣產品 -
鍋具
烹煮食物或燒水的各種器具，如電飯鍋、炒鍋、空氣炸鍋、電壓力鍋煎鍋等。
鍋具介紹 壓力鍋 鐵鍋 鋁鍋 不鏽鋼鍋 -
嘎巴鍋
《嘎巴鍋》是流行於黑龍江伊春地區的一種牌類遊戲。共有54張牌，發牌後每方得12張，剩餘6張為底牌。在翻主結束後，底牌歸莊家所有，莊家再根據牌情任意抽取6...
出牌規則 勝負判定 -
扣碗
扣碗是一道四川，河南等地的漢族特色名菜，扣碗的做法更是種類繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉類原料製作，一般採用先炸後蒸的方式製作，扣碗數開封扣碗最...
基本內容 扣碗的做法 -
乾扣面
渦陽乾扣面是安徽省亳州市渦陽地區的一種獨具風味的特色傳統麵食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味素、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料，煮熟的麵條如雀...
基本簡述 歷史傳說 製作方式 食品特點 影響 -
地瓜扣
地瓜扣，又被很多人稱為“金絲扣”。因其質地金黃，脆而富有彈性。故得名——“金絲扣”這一美譽。屬於福建省寧德市壽寧縣的特產，是去到壽寧的外地遊客不得不品嘗...
簡介 製作方式 -
冷鍋魚
冷鍋魚據說是宋代大文豪蘇東坡發明的。美食家蘇東坡覺得火鍋的吃法太燥，就吩咐船上廚子用火鍋料做佐料，將魚通過爆、炒、熬等工序，先後放入各種佐料，魚烹調好後...
來歷 菜品特色 食之特色 做法 營養價值
