扒龍蝦配榛子油

扒龍蝦配榛子油，美食，主要原料有半隻龍蝦、洋蔥細碎100克、大蒜細碎30克、切割的西柚肉及汁120克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

菜譜簡介

【菜名】扒龍蝦配榛子油

【原料】半隻龍蝦，800克-1公斤，去腸，稍微浸泡5-10分鐘、洋蔥細碎100克、大蒜細碎30克、黃油100克、榛子油150克、洋子蘇細碎10克、香菜，細碎10克、小蔥細碎5克、辣紅粉7克、切割的西柚肉及汁120克、喔徹斯特汁5毫升、乾雪利酒50毫升、西柚皮屑，漂白10克、裝飾、榛子，細碎2克、燴飯（辣椒和蘑菇）1包、時令沙拉1個、沙拉汁40毫升、沙拉裝飾1個、麵包卷2個、簡裝黃油20克。

製作方法

1.由龍蝦殼上取出龍蝦肉並去掉腸，小心保持龍蝦形的完整將其用汁浸泡5-10分鐘；
2.洗淨蝦殼，洗掉所有多餘水分，然後在內側輕刷上榛子肉，將醃好的蝦放回，用醃汁澆在上面；
3.將肉放在上面，肉向上放入160度－170度的烤箱15-20分鐘，不斷在上面燒汁，並在最後10分鐘時澆上榛子油；
4.將其取出，並擺好燴飯，裝飾及配料。