手抓餅胚

用料

材料
麵粉
豬油

做法

1. 準備好材料,麵粉,開水,冷水,豬油手抓餅胚 手抓餅胚
2. 先往麵粉里加開水,一邊加一邊用筷子攪拌,開水加至麵粉大部分都沾到開水就差不多了。開水用量占總用水量大致一半。手抓餅胚 手抓餅胚
4. 取適量麵團,案板上抹油,用擀麵杖擀至很薄的麵皮,越薄越好。然後在表面刷上豬油。再像摺扇子那樣折起來,捲成團。手抓餅胚 手抓餅胚
5. 把卷好成團的餅胚再次擀平擀薄,到餅的正常大小既可。多做的餅想要放置在冰櫃,可以用保鮮袋分別隔開。手抓餅胚 手抓餅胚

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