懶人冬瓜湯

懶人冬瓜湯，美食，主要原料有鹹肉 冬瓜。

材料

主料：鹹肉 冬瓜
配料：料酒 雞精 枸杞 姜 小蔥

做法

1、冬瓜去皮,洗淨切片,姜切片,蔥撕小段

懶人冬瓜湯

2、鹹肉洗淨切片
3、鹹肉片入水,加料酒,薑片煮開,小火煮五分鐘
4、下冬瓜片,枸杞煮至冬瓜斷生,雞精調味,撒上蔥花即可

小貼士

1.挑選冬瓜應該要挑選大的買,瓜仁要飽滿的,這樣的冬瓜不容易出水煮出來口感才不會太綿軟(適合年輕人的口味)
2.鹹肉片如果太鹹的話,浸泡後再煮製.如果太淡的話,出鍋前加適量鹽調整口味
3.出鍋前,喜歡的話淋上點香油就更香,湯色也會更漂亮.