愛心卡片餅乾

愛心卡片餅乾是一道以細糖、奶油、蛋、低粉等製成的點心。

材料：
細糖100g,奶油90g,蛋1個,低粉160g,高粉40g,可可粉1大匙,牛奶朱古力50g
製作方法：
１、奶油軟化後加入細砂糖打至松發，分次加入蛋液拌勻，篩入高低粉攪拌均勻。
２、取一半的麵團加入可可粉拌勻，兩份麵團分別包上保鮮膜，入冰櫃冷藏半小時。
３、麵團用手壓平，有擀麵仗擀成約0.5公分厚度麵皮，用波浪輪刀分割出長方形，再用心形模具刻出心形，兩色麵團可交換使用。
４、烤盤上鋪烤紙，將麵皮排上，160度上層15-20分鐘，具體以觀察餅乾顏色為準。