意式香脂醋醬拌田園沙拉

【原料】

生菜萵苣-1束、長菜萵苣-1束（選擇性）、型熟蕃茄-2個、小黃瓜-3條、紅椒-1個、洋蔥-1個、西洋芹菜-1把、大小適中的磨菇-15個、

醬料:

橄欖油．意式香脂醋．鹽．胡椒．芥末粉．大蒜．檸檬

【製作過程】

1、將萵苣剝開清洗並弄乾。
2、大蒜壓碎後再細切。
3、將紅椒、洋蔥、芹菜、磨菇切細（切得非常細）、小黃瓜切片。
4、將材料攪拌後並灑上檸檬汁。
5、將拌好的沙拉放入冰櫃約十分鐘後，淋上意式香脂醋和橄欖油。