德化窯宋代創燒，至明代所產白瓷在全國制瓷業中成為代表性的品種，清代又有進一步的發展。 德化窯是我國古代著名瓷窯,位於福建省而得名,瓷土資源豐富,水源充足,運輸方便,是燒制瓷器的理想之地.歷史資料記載,德化窯經過宋.元時期所生產的白瓷,很大一部分通過海陸大量銷往海外,到了明代德化窯白釉瓷,又有了進一步發展,以何朝宗為代表的工藝大師制出溫潤乳白如凝脂.晶瑩如玉的乳白瓷又有少女白.象牙白.豬油白之稱,流入歐洲後,西方人稱鵝絨白,象牙白,中國白成為我國歷代外銷瓷重要品種,享有東方藝術之譽,稱其為何氏作品天下共寶之.
簡介
德化窯種類繁多，有爵杯、梅花杯、香爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等，尤以瓷塑最負盛名。瓷塑胎質優異，別有情趣，所塑人物性格鮮明，造型優美，神態逼真，風格洗鍊，有一種單純的雕塑美和原材料的質地美。其中，以何朝宗所塑最佳。《福建通志》和《泉州府志》都稱其為“善塑瓷像，為僧伽、大士，天下共寶之”。德化窯所制簫笛，明末清初人周亮工在《閩山記》中所稱“色瑩白，式亦精好，但累百枝，無一二合調者，合則聲淒朗，遠出竹上。”
德化窯自宋元時起，就始終以市場為導向，以瓷為媒，漂洋過海，把優秀的中國陶瓷文化傳播到世界各地。元代義大利旅行家馬可?波羅曾到達泉州港，在遊記中提到“並知刺桐城附近有一別城，名稱迪雲州（音譯為德化戴雲），製造碗及瓷器，既多且美。”在東南亞，精美實用的德化瓷改變了當地“多以葵葉為碗，不施匕筋，掬而食之”的生活習俗；在歐洲，德化瓷引發了當地的廚房革命，所生產的啤酒杯、碗等，堂而皇之替代了原有的金銀廚具，甚至引發了當地仿製德化瓷的熱潮；在非洲，基爾瓦島的大清真寺遺址、蘇丹墓地都出土過德化窯瓷，有些還被寺院鑲嵌在廟宇建築或墓柱上作裝飾……潔白如玉、精巧雅致的德化白瓷被推為中國白瓷的代表，稱之為“中國白”（Blancdechina）。
在大量銷往海外的德化窯瓷中，有一部分是像何朝宗、林朝景、張壽山、林希宗、林孝宗、陳偉、蘇學金等一代大師創作的瓷雕作品，這些瓷雕作品題材十分廣泛，造型豐富，形象傳神，以其高超的雕塑技藝、純淨瑩潤的釉色和典雅可愛的形體而著稱於世，被譽為“國際瓷壇上的明珠”，在當時即是無價之寶，被視若拱璧。還有一部分為了適應外銷的需要，滿足顧客的喜好，德化瓷業吸收了外來的文化，對瓷器的造型、裝飾設計等方面進行了變革，設計創造出了符合審美特色、當地風俗習慣的外銷瓷，傳播甚廣。像送子觀音，就有點像基督教的聖母瑪麗婭，“其需用量之大幾乎達到驚人的程度”（上田恭輔《支那古陶瓷研究的手引》）。如今，在英國、法國、俄羅斯、立陶宛、羅馬尼亞、匈牙利、瑞典、葡萄牙、荷蘭等國都能窺見德化日用器、玩具瓷、宗教瓷等大量白瓷。
德化古瓷的外銷，在中國制瓷史和中外文化交流史上留下了光輝的一頁。但是，由於德化瓷大量的產品都是專供外銷而特製的，在國內市場和博物館很難見到，而在國外卻大量發現。從遺存的實物看，來樣加工古即有之，這類產品是根據客商的需要專門燒制的，都是專門為外國人定製的，極富異域風情。
清代德化白瓷的生產在明代的基礎上，有了進一步的發展，而且清代的白瓷生產，已經改變了明代瓷雕以仙佛和供器為主的局面，而以生產日用器物為主，如八枝四足酒杯、瓶、壺、碗、洗等等，釉由明代的象牙變為白中泛青。德化白瓷產品是我國歷代外銷瓷的重要品種之一，在海外很有影響，享有“東方藝術”之譽。
德化窯特徵
德化窯3、 清代德化白瓷與明代白瓷的區別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。
4、 白瓷產品有爵杯、梅花杯、掀爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等。一般來說，明代以生產供器和瓷塑為主，清代以生產碗、壺等日用器物為主。
5、 德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻劃細膩，衣紋深而洗鍊，而且都能很好地表現人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。
6、 德化青花瓷器的特徵是青花中有深藍色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見。
清代德化窯繼續燒制白瓷，但產品以日用器皿為主，釉色不似明代的白中微微閃紅，而是白中透青。除白瓷外，明清德化窯還燒制青花和五彩器。建國以後，德化瓷塑繼承傳統手法，形象刻劃深入，衣紋飄灑自如，並把傳統的雕刻技法進一步運用於日用瓷和陳設瓷上，通體不加彩飾，素雅、恬淡。
評價
德化窯清代乾隆朝《泉州府志》和道光年間《福建通志》中，在記載德化著名瓷雕藝術家何朝宗時，有如下記載：“何朝宗，不知何許人，或雲祖籍德化，寓郡城，若陶磁像，為僧迦大士，天下共寶之”；“何朝宗，泉州人，或雲籍德化寓居泉州，若陶瓷象，有僧迦大士，天下共寶之”。義大利旅行家馬可?波羅在遊記中這樣向世人介紹德化窯以及德化瓷器的製造過程：“在這條支流與主流道分叉的地方，屹立著廷基（德化）城。這裡除了製造瓷杯或瓷碗、碟，別無其它值得注意的地方。
製作工藝程式
德化窯窯神崇拜
早在原始社會，中國人就會製作陶器，燒制陶瓷的窯工，希望窯神福佑禳災，建窯神廟奉祀。各地奉祀的窯神不同。
寧封子，原為神話人物，是黃帝的陶正，主管制陶，後為道教吸收，民間敬為陶神。
後來又將老子、雷公也作為窯神。老子是道家的創始人，號太上老君。道教信奉者煉丹，尊老子為爐神，窯工也尊老子為窯神。而雷公是司雷之神，窯工供奉雷公為窯神是希望得到自然神的恩惠。（馬書田《華夏諸神》）
也有供奉山神、土地、牛、馬為窯神。山和土地是燒制陶瓷的原料，窯工要感謝和祈求山神和土地神保佑。牛、馬是燒制陶瓷的重要工具，將它們奉為窯神是對勞動工具的崇拜。
泉州德化窯工奉祀窯坊公——林炳為窯神。
北宋·哲宗紹聖元年（1094年），德化有個叫林炳的拱窯師傅，成功地將小窯拱成大窯，為德化陶瓷業的發展作出了重大的貢獻，瓷都人把他奉為窯神———窯坊公。
陳麗芳《德化窯神崇拜與祖龍宮·窯坊公傳奇》載：林炳，德化潯中鎮寶美村楓林人，出生於宋·哲宗時某年五月十六日。時瓷窯窯形體小，燒成率低，林炳立志改窯，三番兩次嘗試難得成功。祖龍宮玄女顯應，現露雙乳指點迷津，林炳受到啟發，創新雙窯，一試成功。德化窯業從此興盛，後來窯工尊林炳為窯坊公，侍奉於寶美村祖龍宮，每年農曆五月十六日在此舉行隆重的祭窯神活動。
瓷器之名窯（一）
| 中國是瓷器的故鄉，中國瓷器的發明是中華民族對世界文明的偉大貢獻，在英文中“瓷器”(china)一詞也有“中國”的意思。伴隨著一件件的瓷器精品，它們的誕生地同樣充滿了神秘色彩。 |
