微波薑絲蒸鱸魚

微波薑絲蒸鱸魚是要看么菜譜，菜名，是以鱸魚為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

基本信息

• 中文名：微波薑絲蒸鱸魚
• 主要食材：鱸魚，姜

簡介

中文名稱

微波薑絲蒸鱸魚

主要食材

鱸魚，姜

工藝

蒸

口味

鹹鮮味

製作原料

鱸 魚一條，黃耆1兩，薑絲，紹酒，胡椒粉

製作方法

微波薑絲蒸鱸魚

1)鱸魚整理乾淨，雙面打十字花刀，用紹酒，胡椒粉醃20分鐘
2)做調味汁：生抽2茶匙，紹酒1茶匙，胡椒粉少許，高湯少許
3)鱸魚放深碟，加黃芪和薑絲，淋調味汁，保鮮紙封住並留口疏氣，高火7分鐘，至魚熟透即成。

【功效】

微波薑絲蒸鱸魚

鱸魚鮮嫩味美，有滋補肝腎，健脾，強筋壯骨的作用，夏天加薑絲可以促進食慾，我國自古在習俗上，手術後的病人為求傷口癒合快，常吃鱸魚或鱸魚燉黃耆 。
而且此菜避免油煙，製作簡單，烹調不熟練的人也可自己製作食用