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復煉鍋
復煉是將油脂浸出得到的混合油通過預蒸發等方法調整到適當濃度後進行復煉，然後再進一步完成溶劑蒸脫的工藝。 復煉鍋是混合油脂復煉時的設備，需復煉的混合油脂原...
混合油脂的復煉 混合油復煉的機理 混合油復煉的影響因素 復煉鍋 -
微山湖地鍋城（復康路店）
羊肉鍋 地址天津南開區復康路7號(近泰達會館龍潭浴園) ...聚餐餐館簡介微山湖地鍋城，是一家以魯菜為主的餐廳。特色菜就是以地鍋為主打，有各式各樣的地鍋，比如土豆牛肉地鍋、辣爆黑魚鍋、帶魚地鍋等。辣爆黑魚鍋...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
麥飯石鍋
麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不銹鐵復底片。
物品作用 注意事項 -
鍋耙
鍋耙，民間偏方中用於助消化的食品，是由於飯燒焦了而形成的嘎。
概述 用法 -
雙立人鍋
雙立人鍋具是德國雙立人除刀具之外又一個主要品類，在比利時、法國、中國擁有工廠及研發基地。2008年雙立人將百年歷史的比利時皇家御用不鏽鋼鍋具廠Demey...
雙立人鍋介紹 獨特的鍋底壓制技術 鍋具產品系列 鍋具附屬產品 鍋具的保養和使用 -
復春茶
我國綠茶有4個類型，即：蒸青、炒青、烘青及曬青。 蒸青綠茶簡稱蒸青。 炒青綠茶簡稱炒青.。
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複合底鍋
複合底鍋，屬家庭日常生活用烹調器具領域，包括鍋體、鍋體底部外的均熱盤。
產品描述 產品規格 -
石鍋仔雞
石鍋仔雞選用嫩仔雞切塊，復炸至起殼，然後用甜麵醬、海鮮醬、黃豆醬三種醬料爆炒而成，成菜雞肉外焦里嫩，醬香濃厚。
製作流程 特色 製作關鍵 -
鍋煲肉
東北的一道珍饈，深為婦孺所喜愛，味道以甜酸為主，剛出鍋時的鍋煲肉又沖鼻的味道，最為地道，最為味美。主料：裡脊肉。配料：香菜，蒜末。調料：番茄醬，白糖，醋...
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鍋爆肉
鍋包肉是一道東北風味菜，即將豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點，...
原料 製法 特點
