御唐府

御唐府

御唐府酒店管理有限公司,是一間多元化經營、管理的集團公司。集團自成立以來以雄厚的實力、豐富的專業酒店管理知識、領先的行業技術和高素質的各類管理人才引領行業發展。公司主要業務是以投資或承接酒店、度假村、會所、俱樂部等為主要目標的前期策劃、籌建,後期經營管理,致力於酒店及休閒業管理與顧問服務。

基本信息

組織架構

御唐府鮑滿樓御唐府鮑滿樓
御唐府的業務部門主要劃分為“餐飲事業部”與“休閒事業部”兩大部門,目前餐飲事業部下屬企業有:飛奴坊鴿館、御唐府菜館、高飛·魚頭大王,紅嘴鷗海港漁村、海珊瑚主題餐廳(旗艦店、海口分店)以及御唐府高飛老鴨湯、御唐府雞飯店;休閒事業部下屬企業有:足鼎閣休閒會所湛江、廉江、海口店、茂名化州店、亞洲博鰲論壇店、海口西海岸店。
同時,公司還擁有3000畝的御唐府生態農莊,集科普教育、生態有機種養、休閒農業、度假酒店為一體的綜合業務。此外還承包了徐聞港航控股有限公司“海峽快線”船上經營管理權。另外,公司還有旅遊票務類的企業:湛聯聯票務中心。職能部門主要有:財務部、企劃部、人事行政部、市場行銷部、工程部、採購物流部、保全部等。

發展簡史

湛聯聯票務有限公司
成立於1995年9月(原路路通123票務中心),是國際航空協會會員,是粵西最早的經國家民航局批准成立的民航空售票公司之一。主要辦理訂購汽車票、火車票、國內外飛機票、酒店訂房、旅遊簽證等業務。
御唐府·飛奴坊鴿館

御唐府·飛奴坊鴿館御唐府·飛奴坊鴿館
成立於2005年7月21日,以乳燒鴿為主打旗號,飛奴坊的開業,讓港城流行起海鮮之外的另一種鴿子食尚。飛奴坊的金牌乳鴿年銷量節節攀升,風靡湛江,業績已超過十三萬隻/年。中國粵菜名店,中國名菜“紅燒乳鴿皇”、“飛奴鴿”在湛江市第六屆美食節上獲得了“湛江名菜獎”,“怪味鴿”獲得“湛江風味小吃獎”。此外,飛奴坊還成為了2010年上海世博會商業卡推薦商戶。
足鼎閣休閒會所
足鼎閣休閒會所足鼎閣休閒會所
華南地區首屈一指的足浴保健場所,經營數年來已經成為業內的翹楚。古典大氣的裝飾風格、一流的服務設備,獨創的推拿手法,細心體貼的服務備受歡迎,開創了足浴保健行業的新空間。旗下分店有:
足鼎閣·湛江旗艦店:2007年1月1日
足鼎閣·廉江店:2009年5月31日
足鼎閣·海口秀英店:2010年1月1日
足鼎閣·化州海利店:2012年1月1日
足鼎閣·亞洲博鰲店:2012年11月8日
足鼎閣·海南西海岸店::2012年11月12日
其中,足鼎閣·海口秀英店至成立之日起,先後被當地政府有關部門授予“溫馨之家”、“文化之家”、“婦女創業孵化基地”等稱號。足鼎閣·湛江旗艦店獲得2010廣東誠信單位稱號,成為中國2010年上海世博會商業卡的推薦用戶,並獲得“僑資企業文化特色之星”的榮譽稱號,此外,於2011年3月榮獲湛江市“遵紀守法重約守信模範單位”的稱號。
御唐府·菜館
成立於2007年2月5日,是湛江市第一家仿唐古典風格的中餐食府,開創湛江特色餐飲文化主題餐廳先河。酒樓特設專業紅酒窖,儲藏上百種世界名莊佳釀,由國際ISG侍酒師、飲食文化專欄作家顏曉主理。2009年6月御唐府菜館被中國烹飪協會評選的“中華餐飲名店”;於2010年被評為中國2010年上海世博會商業卡推薦商戶。此外,2010年9月,被評為“中國粵菜名店”。同年11月獲得“海鮮美食名店”的榮譽稱號,12月正式成為中國烹飪協會的會員單位。
高飛魚頭大王美食館
為適應市場對湘菜增長的需求,公司於2008年6月24日創立了高飛魚頭大王這一餐飲品牌。創新的湘粵風味,更適合湛江本土市場要求。源自鶴地水庫的天然無污染胖魚頭,保證了出品的100%鮮美。2012年10月20日,獲得廣東省食品藥品監督管理局頒發的“廣東省餐飲服務食品安全示範單位”以及“餐飲服務食品安全A級”牌匾,為湛江市開展餐飲服務食品安全工作起著積極的推動作用。
紅嘴鷗海港漁村
成立於2008年9月11日,湛江有綿長的海岸和優美的港灣,是這個地方餐飲的獨特地理優勢。紅嘴鷗海港漁村坐落在風景旖旎的港灣邊上,首創湛江唯一的全海景餐廳,獨特的海港風情和令人心曠神怡的蕩漾微波,再加上高廚悉心烹製的鮮美海鮮,酒不醉人人自醉。是中國粵菜名店,其中“海鮮全家福(魚蝦蟹煲)”被評為“中國名菜”。
海珊瑚主題餐廳
海珊瑚主題餐廳海珊瑚主題餐廳
於2010年8月18日正式試業,坐落於湛江市海濱東一路12號,是一家獨在高處,俯瞰360°無限海景,以活體海珊瑚作為主題特色,整體設計充滿濃郁地中海風格,能同時接待1000人就餐的大型中高檔海鮮主題餐廳。
海珊瑚主題餐廳是湛江首家,也是全省目前唯一一家集海底珊瑚觀賞、海洋知識科普教育、餐飲休閒等多功能為一體的主題餐廳,同時免費開放海洋展館,它的落成更是填補了湛江活體海珊瑚、貝殼類展館的空白。
自八月開業以來,陸續獲得了“中國粵菜名店”、“湛江市科普教育基地”、“湛江師範學院基礎教育學院實踐基地”等榮譽稱號;“自磨金湯豆腐”、“西瓜皮海鮮煲”被評為“中國海鮮美食之都名菜”稱號,“至尊蔥油餅”獲得“廣東粵菜名點”、“中國海鮮美食之都名點”榮譽稱號。此外,2011年3月被評為湛江市“遵紀守法重約守信模範單位”。4月份榮獲湛江市開發區“消防工作先進單位”稱號。2012年10月20日,與高飛魚頭大王美食館同時獲得廣東省食品藥品監督管理局頒發的“廣東省餐飲服務食品安全示範單位”以及“餐飲服務食品安全A級”牌匾。
御唐府·湛江雞飯店
於2012年11月13日正式試業,位於湛江市霞山區海景路,緊鄰海景市場,是御唐府投資管理有限公司全力打造的又一特色餐飲。以湛江本地雞為主打菜,採取“自助為樂、美食盡享”的經營模式,秉承“科技領先”理念,斥重金引進了機器人炒菜技術,將高新科技與餐飲行業完美結合,全力打造“健康美食,快樂自助”的美食氛圍,它是御唐府高層近2-3年來投入大量精力物力所研究出來的新型餐飲模式,力致打造成為現在以及未來5年內最先進的餐飲模式,在3年內在湛江地區開10-20家連鎖店。
御唐府·高飛老鴨湯
於2012年11月13日,御唐府·高飛老鴨湯是御唐府又一力創的特色火鍋品牌,以“老鴨湯”為湯底,將老鴨與酸蘿蔔完美地結合,使其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿蔔酸香爽口、具有獨特的風味,常食不膩。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
御唐府螺崗嶺生態農莊
御唐府螺崗嶺生態農莊擁有湛江景區得天獨厚的“第九景”——螺崗遠眺,位於廣東遂溪縣嶺北鎮螺崗嶺南方國家級林木種苗示範基地內。
御唐府螺崗嶺生態農莊成立於2013年1月8日,湛江城市優生活倡導者,御唐府新銳品牌,是集科普教育、生態有機種養、休閒農業、生態食品生產、森林溫泉沐浴、度假酒店為一體的綜合旅遊項目。
往觀景台望去,眼前儘是翠綠濃郁的風景,遠處的湖水在陽光的照射下泛著金光。難以置信這一大片的紅土綠樹竟然就在眼前,與天邊蔚藍的白雲搭在一起仿佛就像一幅天然華麗的畫卷。一望無際的視覺享受,讓人不禁沉醉在於這片靜謐的叢林間,釋放自己。3000畝原生態桉林,峽谷夾小溪,觀水釣魚、燒烤野炊、爬山玩樂、騎車兜風、別墅小住,無限休閒時光,無限享受!
御唐府·海南三廚食品有限公司
2012年11月20日,御唐府與三廚食品有限公司正式達成合作協定,從餐飲休閒行業向食品加工行業邁出了第一步,開啟了御唐府多元化發展,實現產業鏈整合的新的征程!

企業文化

一、腳踏實地,說與做同行
很多人都說,企業文化很難打造,然而御唐府不僅做到了,還打造出別無僅有的企業文化!在御唐府人的觀念里,企業文化說得好不如做得好!知道是沒有力量的,只有真正去執行才能把企業文化打造得有聲有色!
或許,很多企業認為只是幫企業做做宣傳,打打廣告就能為企業帶來文化效應。然而企業如果沒有自覺按照自己所倡導的理念、行為準則、價值觀去真抓實幹、腳踏實地地執行,做到表里如一,言行一致,並長期堅持下去,那么企業的文化便不會形成一種實實在在的風氣和氛圍。就如御唐府的“團隊文化”一般,在御唐府旗下的各單位里,在營業場所處都可看到懸掛著一塊白板,白板上面公布著各隊各隊名和加分情況,這正是御唐府企業內部的團隊建設。對家人實行軍事化訓練、校園式教育,家人般的關愛。
1、御唐府企業文化之“團隊文化”
軍事化訓練:在御唐府旗下的休閒會所還是餐飲店都可以看到,員工們在每日上班前都進行必訓活動。在嚴謹的必訓後,都有著各式各異的文藝活動,有時玩點團隊遊戲,有時唱唱歌,跳跳舞,有時競賽PK,內容豐富多彩,讓員工在上班前有個良好的心態和情緒。
校園式教育:為提升員工各方面的素質,擴大員工的知識面,御唐府相繼建立了自己的計算機培訓中心和閱覽室,開展相應的服務素質提升班。並經常舉行學習分享會和培訓課,以供員工進行全方位的學習。此外,還經常派遣人員外出接受學習和培訓,全方面提升個人能力和素養。
家人般關愛:在御唐府這個大家園裡,誰感冒了,誰肚子痛了,誰哪裡不舒服了,每位員工都會自主地去幫助他。當御唐府新進了員工時,他的生日也隨之被登記入冊,生日當天將由其所服務的單位為其舉行生日派對,讓員工在歡聲笑語中感受家人的溫馨,其樂融融。
2、御唐府企業文化之“活動文化”
從定製御唐府語錄、企業歌曲《共同的家園》起,每位御唐府人都熟記在心,並且能夠非常流利地將其背誦出來,人人都會哼唱企業歌曲。在各單位中實行團隊建設和團隊PK,組織員工各種小文藝活動,增強員工團隊精神和意識,創造員工們和諧的工作環境和氛圍,並給予員工適當的關愛,讓員工擁有家的感覺。
此外,在重大佳節日子,公司就會舉辦群聚活動,如“五一”勞動節舉辦春遊活動,讓員工全身心得以放鬆等等。
春遊活動——幸福的勞動者
每年臨近五一節,為慶祝國際勞動節,公司組織全體員工停業一天,到市內風景優美的旅遊景點進行春遊活動,活動形式靈活多樣,活動內容豐富多彩。
如2009年的特呈島戶外競賽游,2010年三嶺山森林公園春遊,,2011年“放飛心情,擁抱春天”湖光岩春遊,海邊暢遊、逗趣遊戲、爬山騎車、休閒氧吧、舞林大賽等等。
中秋晚會——御唐府人自己的晚會
中秋月圓之夜相聚一堂,舉辦盛大的晚會是御唐府一直以來的傳統,從晚會策劃理念的提出到節目編排、演出以及每一個細節的執行都是御唐府員工一手操辦。從2009年-2011年的中秋晚會,一年比一年規模盛大,一年比一年專業,2011年主題為“月滿碧海·幸福家園情”的中秋晚會甚至進入湛江最美的舞台—湛江電視台演播廳進行,上千盞舞檯燈光、專業舞台音響,LED背景屏,以及創新、大氣、優美的文藝節目,為廣大員工獻上了不亞於專業程度的視覺盛宴。
在往年的中秋晚會中,湧現了許多優秀的節目,例如紅嘴鷗海港漁村2010年的節目《千手觀音》、2011年的《幸福的御唐府大媽》、海珊瑚主題餐廳2011年的《年年有餘》、鮑滿樓2011年的《歡樂嘉年華》、管理公司的小品《非雷勿擾》、大型擊鼓樂《鼓舞大地》等節目,其中《千手觀音》節目、御唐府威風鑼鼓隊、女子雷射水鼓隊曾多次受省內外單位邀請表演,如2010年全國龍舟月o第四屆中國湛江海上國際龍舟邀請賽、海利集團2010年春節聯歡晚會等等。
御唐府的每一員工都以自己能上台表演作為無上的光榮,往往都在中秋前兩個多月就紛紛爭相報名參加節目,唯恐落後,年輕活潑的帥小伙和姑娘自然不在話下,50多歲的洗碗阿姨、清潔工阿姨也踴躍上台,2010年,由紅嘴鷗海港漁村的大媽們表演的《翻身農奴把歌唱》獲得了感動全場獎,而2011年,更進一步,紅嘴鷗海港漁村和海珊瑚主題餐廳的大媽們聯合在一起組成了御唐府5060組合,為大家獻上了《幸福的御唐府大媽》,不但展示了傳統中國舞的喜慶,還有現代時尚魅力四射的《NOBODY》舞蹈,充分體現了御唐府大媽們愛生活愛表演愛搞怪的一面。
尾牙年會——一年來的感恩
每年春節放假前,御唐府全體員工相聚一堂,進行宴會聚餐,公司宴請全體員工,犒勞過去一年的辛勞,並表彰一年以來作出重要貢獻的優秀員工,讓員工歡歡喜喜過個紅火年。在御唐府,每年的年會總會湧現出出人意料的感人情節,如2010年的年會上,高管為獲得夕陽紅獎的大叔大媽們洗腳,以在全公司宣揚“忠、孝、義、慈、德、善、感恩”等傳統觀念。受到了湛江本地媒體與許多企業的廣泛關注。
二、誠信、責任、社會價值
企業軟實力權威專家、企業未來生存管理思想創立者鄧正紅先生認為,做人的企業表現為一種負責任的企業公民態度,不管什麼時候,企業都將誠信、責任、社會價值作為自己的核心追求,並在經營管理各個環節嚴格要求。這樣的企業才能受人尊重和青睞。
而御唐府一直朝著此方向一路前進,把企業文化輻射到旗下各大單位中,由每日上班前的必訓到重大節日的群聚活動,由舉辦內部愛心基金到參加無償獻血活動及各種社會公益活動,從小事到大事努力建設企業文化,培養員工家園情懷以及社會責任心。
御唐府一直秉承著“大愛無疆”的嚴謹態度,將為社會公益事業做奉獻的信念放在首位,並始終以“凝聚愛的力量,構建和諧社會”作為己任,不斷地向社會公益事業積極靠攏,積極投入到社會公益事業中,堅定不移地把造福社會的這個重要責任勇敢地扛起來。在無償獻血的活動現場,有御唐府奔忙的身影;為汶川地震災區募捐的場地,有御唐府躍動的紅馬褂;為白血病患兒獻愛心,有我們熱心的支持,為老師們洗去疲勞,有御唐府光鮮的一面……
做文化就要堅持做到底
一個企業的文化建設最大的核心是能夠持之以恆,靠的是對人的持續建設,是一個長期堅持努力積累的過程,通過共同價值的不斷引導來塑造員工,潛移默化地讓員工接受企業的文化,從而進一步打造御唐府文化。御唐府的企業文化也將如滔滔江水般永不停息。(一)企業歌曲:《共同的家園》
共同的家園
作詞:周崇練、顏曉。演唱:梁曉、顏曉
女:尋覓夢中的家,追逐理想的風
放飛心中的渴望,圓了一個溫暖的夢
男:激情,在這裡噴發,相遇,是你我緣分
汗水,在這裡流淌,淚水,在這裡感恩
合:共同歡笑共同進取,陽光照亮我們全身
無比自豪啊!,因為我們是一家人
男:激盪火熱青春,開啟智慧大門
張開人生的翅膀,亮了一盞家園明燈
女:激情,在這裡噴發,相遇,是你我緣分
汗水,在這裡流淌,淚水,在這裡感恩
合:共同挑起榮辱脈搏,共同承載悲歡冷暖
無比驕傲啊!,因為我們是一家人
男:團隊,讓我們懂得責任
女:堅強,讓我們更加發奮
合:工作,融進了我們的生活,希望,蕩漾著我們的笑聲
啊~~,共同挑起榮辱脈搏,共同承載悲歡暖冷
無比驕傲啊~~,因為我們是一家人
御唐府,我們共同的家園
(二)企業語錄
御唐府理念:
專業鑄造品牌,服務成就未來。
我們御唐府人:
像空姐一樣出色,像戰士一樣堅強。
我們的行為準則:
特別誠實、特別能吃苦、特別能奉獻、特別有愛心、特別能戰鬥、特別愛學習、特別負責任、特別有禮貌;
不做消極人、不講消極話、不做消極事,不與消極人為伍、只要有建議、不要有意見。
我們的心態觀:
普通人看什麼都是負面的,成功者看什麼都是正面的。
企業所有的危機來自於自信心的危機。
立場和意願大於一切!
複雜的人痛苦,簡單的人快樂!
我們的發展觀:
八小時內求生存、八小時外求發展。
小成功需要磨難,大成功需要苦難。
大成者計算人生總賬,普通人計算人生小賬。
大成者把逆境變成順境,把磨難當修煉。
我們的價值觀:
靠結果說話,而不是靠能力說話!
有結果就有報酬,沒結果就有恥辱。
被眼前利益所困,一定會損失長遠利益。
想成功就要學會承受委屈,忍耐寂寞!
胸懷是被委屈撐大的。
苦難是人生最好的老師。
使你痛苦者必使你強大。
我們的服務理念:
你服務的能力有多大決定了你的成就有多大。
任何成功的企業或個人都是被客戶折騰出來的。
我們的管理理念:
企業持續靠客戶,企業忠誠靠文化;文化治人心,制度管行為。
心中有愛,下手無情;首惡不除,必生眾惡。
領導有情,管理無情,制度絕情。
嚴格要求是大愛。
你的心中裝有多少人,你就能管多少人。
我們的團隊理念:
我是團隊的一塊磚,哪裡需要哪裡搬。
只有團隊的成功,才有個人的成功;
不與上司爭鋒,不與同事爭寵,不與下級爭功。
領導帶動——是執行力的命脈。
我們的家人永遠第一,我們的團隊戰無不勝,耶!
(三)企業員工節日
1.“五·一”的集體出遊
2.中秋晚會
3.年會
4.故事月、故事節
5.演講月
(四)社團、組織
1.“唐煌”籃球隊
2.“御風鼓韻”鼓隊
3.女子雷射水鼓隊
4.御唐府愛心互助基金會
5.共青團委、團支部
6.愛情公寓相親網站
7.關愛委員會
8.御唐府管弦樂隊

獲得榮譽

中國烹飪協會會員單位
中華餐飲名店
中國粵菜名店
中國海鮮美食之都海鮮美食名店
湛江市烹飪行業協會副會長單位
上海世博會世博商業卡推薦用戶
廣東省十大僑資企業文化特色之星
廣東省2009-2010年度無償獻血促進獎
廣東省誠信經營單位
廣東省遵紀守法模範單位
海南省三八紅旗集體
海南省公益事業突出貢獻獎
海口市創業孵化示範基地
中國名菜”--鮑汁扣原只乾鮑
中國名菜”--霸皇海星湯
中國名菜”--海鮮全家福
中國名菜”--紅燒乳鴿皇
廣東省餐飲服務食品安全示範單位”
餐飲服務食品安全A級”
中國飯店金馬獎——2012-2013最具競爭力中國餐飲名店
廣東十大海鮮酒家

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