徐長卿蒸鯪魚

2將鯪魚去鰓、腸雜及鱗，放入盆內，四入鹽、雞精、油、醋、料酒，抹在0魚上，再加入姜蔥，臃漬30 鉚，撈起鯪魚，放入蒸盤內，加入藥液、豆鼓、雞油，上武火大氣蒸籠內，蒸9分鐘即成。 祛風濕，遇經絡．止願痛。

原料

徐長卿20克，鯪魚500克

配料

醬油10克，醋10克，豆鼓30克，姜5克，蔥兒克，料酒10克，鹽,3克，雞精3克，雞油30克

製作

1.將徐長卿洗淨，切碎，加水煎煮乃分鉚，取藥液20毫升，待用。
2將鯪魚去鰓、腸雜及鱗，放入盆內，四入鹽、雞精、油、醋、料酒，抹在0魚上，再加入姜蔥，臃漬30
鉚，撈起鯪魚，放入蒸盤內，加入藥液、豆鼓、雞油，上武火大氣蒸籠內，蒸9分鐘即成。

功效

祛風濕，遇經絡．止願痛。活用於風濕願痛，腰膝酸等症。