徐州古今名饌

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。　“東坡肉”最早在徐州創製，《徐州古今名饌》記載，蘇軾任徐州知州時，黃河決口...》、《徐州古今名饌》中都有記述。　元豐三年二月一日，蘇軾被貶到黃州任團練...流傳，並成為徐州傳統名菜。這在《徐州文史資料》、《徐州風物誌》、《徐州古...
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東坡肉

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菜品起源營養價值食譜相剋所屬菜系做法
夢溪筆談夯

謂之「筤」。兩扇夾心，通謂之「扇筤」。皆繡，亦有銷金者，即古之華蓋也。唐...司也。大駕鹵簿中有勘箭，如古之勘契也。其牡謂之「雄牡箭」，牝謂之「辟仗...
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