張裕集團:煙臺張裕集團有限公司其前身是1892年由我國近代愛國華僑張弼士 -百科知識中文網

企業簡介

煙臺張裕集團有限公司其前身是1892年由我國近代愛國華僑張弼士先生創辦的煙臺張裕釀酒公司，至今已有100多年的歷史。她是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家，也是目前中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。集團公司顯為國家大型（一）企業，有職工4000餘人，總資產22.9億元，淨資產14.8億元，主要產品有葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒、中成藥、糧食白酒、礦泉水和玻璃制瓶八大系列幾十個品種，年生產能力8萬餘噸，產品暢銷全國並遠銷馬來西亞、美國、荷蘭、比利時、韓國、泰國、新加坡、香港等世界二十多個國家和地區。

創業歷程

　1892年，中國出現了第一家葡萄釀酒公司——張裕，它不僅是中國現代葡萄酒產業的發端，還是晚清洋務運動排頭兵。作為當時實業興國的典範，三位晚清名臣在其創立之初給予支持，120年過去，兩番甲子輪迴，促成現代中國葡萄酒產業發端的那些面孔，又依稀回到讀者的視野。
盛宣懷親歷親為匡扶張裕
　張裕的創始人張弼士懷揣創辦葡萄酒廠的夢想足有20年。而促成這個夢想實現的關鍵人物，不能不提盛宣懷。光緒十七年（1891年），時任東海關道兼登萊青兵備道的盛宣懷邀請“南洋首富”張弼士前來煙臺探討興辦鐵路、開發礦山事宜，但張弼士卻看中煙臺的風土，想在這裡釀造葡萄酒。釀酒也是興國利民的實業，盛宣懷自然極力支持。
　雖然一拍即合，但建立葡萄酒釀造廠，還面臨著諸多困難。張弼士在《奉旨創辦釀酒公司》記載道：“盛公謂亦曾試過，並查悉近地所產葡萄甚多，每擔百斤，僅售價三元，惜無釀師可靠，不果辦。而勛獨以酒樽（註：酒瓶）一物為慮。”這段話道出了當時盛宣懷和張弼士各自的顧慮。最終兩人達成共識，由張弼士負責聘請技術精湛的釀酒師，盛宣懷幫忙從上海的玻璃廠，調來酒瓶進行灌裝。
　在當時，開辦企業要等直隸總督府審核後，再由朝廷轉摺奏準。盛宣懷支持張弼士建廠後，升官去了天津，與直隸總督李鴻章一塊辦公，積極推動洋務運動。後來經過盛宣懷的推薦，張弼士認識了李鴻章，並最終促成了張裕公司的成立。
李鴻章親批准營業準照
　話說1892年盛宣懷調任天津，引薦“南洋首富”張弼士給李鴻章認識，並細陳其專務實業，引進苗木設備創立葡萄釀酒公司的事跡。李鴻章聽聞頗為激賞，為其實業興國之志所動，一來二去，釀造“洋酒”的張裕公司，成了李鴻章主事的“北洋新政”中一面鮮明旗幟。
　1895年，李鴻章不僅為張裕公司親批營業準照，還給予了排他性建廠的待遇。李鴻章在準照上留下了這樣一段話：“準予專利十五年，凡奉天、直隸、山東三省地方，無論華、洋商民，不準在十五年限內另有他人仿造，以免篡奪。”
　張弼士深受李鴻章的賞識，雖與其在國內大量的投資有直接關係，但李鴻章更為看重的則是張弼士濟世經商的才能。張裕建立不久後，首任總經理張成卿（張弼士侄兒）奉張弼士命往天津衛謁見直隸總督、北洋大臣李鴻章。李鴻章命於花廳傳見，張成卿青衣小帽，疾步廳前，晤面中堂時談吐不卑不亢，舉止張弛有度，讓在座的二、三品北洋大員為止側目。強將之下無弱兵，門第尚如此威風，可見當時張弼士之能。
　張弼士深受李鴻章的喜愛，自然的被推薦到了慈禧太后和光緒皇帝。據《張裕公司志》記載，有一年張弼士面見慈禧太后，獻上30萬兩白銀“見面禮”，引起了朝野轟動，紅極一時，在皇宮裡說話辦事更加圓通。
翁同龢50兩的潤筆費
　張裕公司初創，時人對舶來的葡萄酒還了解不多，市場打開不易。諳熟經商之道的張弼士，深知亟需一位朝野上有聲名的大官為公司題詞以振聲勢。此人既要有極高的官職，書法上的造詣又要登峰造極，可查遍了朝廷里的王公大臣，卻難以找到合適的人選。當時光緒皇帝的老師翁同龢名滿天下，人品學問高人一籌，書法又精道，是收藏家們眼熱的“大家”。有人提議請翁同龢題寫張裕公司的門頭，張弼士聽了大喜過望，連呼“天合吾意！”但他轉念一想，翁同龢因其哥哥翁同書曾被李鴻章上書彈劾而結成了世仇，一時間愁眉不展。張弼士思忖再三還是決定親自登門。
　翁同龢雖與李鴻章結成世仇，但為人洞明通達，對張弼士實業興邦的韜略也頗為欣賞，自然樂得送個人情，一氣呵成寫下“張裕釀酒公司”六個大字，只見運筆遒勁，雍容渾穆。平時千金難求的翁氏墨寶，每字只象徵性地收了潤筆費白銀50兩。這六個大字現已成為張裕金字招牌，更是張裕的一筆寶貴的文化財富。

歷史變遷

1912年，中國民主革命先驅孫中山先生親臨張裕公司參觀，題贈"品重醴泉"四字，對張裕公司優異的產品質量給予極高評價。
1915年，張裕的可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊藥漿、雷司令白葡萄酒一舉榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會四枚金質獎章和最優等獎狀。以後歷屆全國乃至世界名酒評比中，張裕產品一直榜上有名，先後獲得16枚國際金銀獎和20項國家金銀獎。

　鑒於張裕公司對國際葡萄酒事業的傑出貢獻，1987年，國際葡萄·葡萄酒局正式命名煙臺市為"國際葡萄·葡萄酒城"，煙臺市被接納為國際葡萄葡萄酒局的觀察員。
1992年7月24日，中共中央總書記江澤民視察了張裕公司，並親筆題詞："滄浪欲有詩味，醞釀才能芬芳"。
1993年，"張裕"商標被國家工商局認定為中國馳名商標。
1994年，張裕公司按照《公司法》進行了規範化公司制改造，建立了煙臺張裕集團有限公司。
1997年，張裕集團作為獨家發起人，將集團下屬的白蘭地、葡萄酒、香檳酒、保健酒四個酒業公司及五個輔助配套公司的資產重組，折合14000萬股國家股，同時發行8800萬股境內上市外資股（B股），成立了"煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司"，募集成為中國葡萄酒行業第一家股票上市公司。2000年10月26日，張裕A股在深圳證券交易所正式上市，發行量為3200萬股，募集資金6.2億元人民幣，為張裕公司今後的發展提供了資金保障。
2001年，張裕與世界葡萄酒巨頭卡斯特集團在技術、管理、行銷等方面進行深層次的戰略合作，此舉將加速張裕裕國際化接軌的步伐。

業績

1997年至今，張裕集團以兼併、聯合、劃撥的形式先後接收了5個相關企業，集團的綜合實力進一步壯大。目前，張裕集團已由單一的葡萄酒生產經營企業發展成為以葡萄酒釀造為主，集保健酒裕中成藥研製開發、糧食白酒與酒精加工、進出口貿易、包裝裝潢、機械加工、交通運輸、玻璃制瓶等於一體的大型綜合性企業集團，擁有一個控股上市公司、一個控股子公司、四個全資子公司和一個分公司。改革開放以來，公司以市場為導向，以效益為中心，以發展創新為主線，大力推進技術創新和管理創新，全面提高企業素質，使公司保持了健康、穩步的發展勢頭，經濟效益每年都有較大幅度的提高。2000年實現銷售收入16.6億元，實現利稅3.5億元，分別比去年同期增長22%、38.6%。
據國家權威機構的調查，1997-2000年張裕產品的綜合市場占有率連續四年穩居葡萄酒行業第一名，2000年達到19.99%。集團公司先後被國家輕工總會授予"全國輕工業優秀企業"、"山東省一輕工業明星企業"、"山東省一輕工業排頭兵企業"等稱號。

未來發展

2001-2005年是張裕集團發展的關鍵時期，面臨著中國加入WTO的機遇和挑戰。在"十一五"期間，公司將加快與國際接軌，壯大主導產業，發展相關產業，培育經濟成長點；提高企業創新能力，使張裕集團繼續保持中國葡萄酒行業的領先地位，力爭成為國際葡萄酒行業的知名企業。

企業故事

　在北京中華世紀壇的青銅甬道上，走到“1892年/壬辰清德宗光緒十八年”位置，鐫刻的銘文記錄了當年發生在中國的四件大事，其中之一便是：“華僑張弼士在山東煙臺創辦張裕葡萄釀酒公司。”
　雖然文字可考的中國葡萄種植史可上溯到西漢時期，但中國葡萄酒的標準化和現代化釀造，卻是以1892年“南洋首富”張弼士創辦張裕釀酒公司為開端，其技術標誌是建造地下酒窖、進行橡木桶陳釀、使用玻璃瓶和軟木塞包裝、貼上紙質酒標。
　說起張裕的成立，還有一段往事。張弼士本是廣東大埔人，出身貧寒，為生計所迫，十八歲就作了“賣豬崽”去南洋乾苦工。由於他天資聰穎，勤奮過人，三年就小有積蓄，由此發跡。三十年後創辦張裕時，他已是富可敵國的南洋首富，名下企業二十有餘。1871年，張弼士在雅加達應邀出席法國領事館的一個酒會，一位法國領事講起，早些年曾到過中國的煙臺，發現那裡漫山遍野長著野生葡萄，用隨身攜帶的小型制酒機榨汁、釀製，造好的葡萄酒口味相當不錯,還說有一天想到煙臺開個葡萄酒公司。
　說者無意，聽者有心。張弼士在1891年回到國內後，就多次到煙臺考察，發現其地理緯度和氣候條件，與法國波爾多大致相同，具備種植釀酒葡萄和釀造葡萄酒的天然條件。第二年，張弼士拿出300萬兩白銀，創辦了中國歷史上第一個葡萄釀酒公司——張裕釀酒公司。
　早年的貧寒始終令張弼士心有餘悸，所以其所辦實業名前均冠以“裕”字，寓意富足，如裕昌、裕和。惟獨創辦張裕時，將“張”字置於前。只因張裕是張弼士在國內創辦的第一個企業，極為重視，而且當時清廷大勢已去，亂象頻出，這種氣候下耗資300萬兩之巨的項目面臨的風險可想而知。外加官場腐敗，政治無能，宮裡宮外、各部衙門處處都要張弼士親自打點，費心勞神可見一斑。如此殫精竭慮的操辦一個企業，在他一生中並無二例，難怪他要將張姓鄭重其事的放在裕字之前。
　張裕建廠之初，張弼士從西方引進過120多個葡萄品種，並且在煙臺市的東西部，各買下一座青山，開闢成葡萄園。東山葡萄園依山傍海，西山葡萄園日照充沛，張弼士就在這兩個葡萄園中培育特別引進的葡萄和早期的葡萄插枝。
　為了釀出上等美酒，張弼士曾三易西方酒師、最終聘請得奧國的巴保為張裕酒師。張弼士引進西方先進釀酒設備，由公司經理張成卿先生和巴保監督開建地下大酒窖。這是繼西漢、盛唐以來，又一次對葡萄、葡萄酒以及生產技術、機械設備等大引進，並奠定了中國葡萄酒工業化的基礎。
　1908年出版《二十世紀香港、上海和中國其他通商口岸之印象》中關於張裕公司的記載：“葡萄種植者、制酒者和商人都以極大的興趣注視著張裕公司的未來，因為這個以首創生產葡萄酒而聞名的公司，是蘇伊士以東的唯一從事這種生產的公司。”
　張弼士具有濃厚的開放意識，公司創建即以公司制形式運營，這在120年前的中國可謂少之又少。世界著名酒評家休·詹森和傑西絲·羅賓遜在1971年合著的《世界葡萄酒地圖》指出：“張裕是當地葡萄酒廠的先驅，至今仍是最大的酒廠。”

煙臺市主要旅遊景點

概況

煙臺市地處山東半島東部，是環渤海經濟圈內以及東亞地區國際性港城、商城、旅遊城，全市海岸線長達909公里。煙臺依山傍海，氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，全年平均氣溫攝氏12度左右，是我國北方著名的旅遊避暑和休閒度假勝地。

景點

張裕集團

基本信息

企業簡介

創業歷程

歷史變遷

業績

未來發展

企業故事

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