桂林灕江大瀑布飯店的前身是桂林灕江飯店，桂林灕江飯店是本市建成和開業最早的涉外旅遊飯店。桂林灕江大瀑布飯店在原灕江飯店的基礎上，
按照五星級標準，以水景文化為背景，投資四個億進行大規模的改擴建。飯店建築總面積71900平方米，南樓建築高14層，北、東、西樓高12層，
庭院地下2層。北樓擁有高45米、長72米的人工大瀑布，已列入上海大世界基尼斯世界記錄；大瀑布底層的音樂噴泉和整個大瀑布一起構成了宏
偉、壯麗的九天銀河景觀。
目前，飯店擁有客房652間，其中總統房一套，豪華貴賓套房22間，豪華貴賓房20間，商務房69間，標準房541間。擁有一座可以容納400人就餐或500人開會的多功能廳，此外還有5間不同類型的會議室。飯店設有7個餐廳或酒吧，其他服務設施還包括一座豪華的室內恆溫游泳池、健身中心、桑拿按摩中心、美容美髮中心、大型商場、商務服務中心、大型停車場等。
酒店文化:
桂林灕江大瀑布飯店堅持“只有顧客滿意，沒有我們滿足”的理念，全面加強飯店的文化建設，提高全體員工的綜合素質，以規範化的服務和創新的服務面對賓客，樹立飯店良好的信譽；改善飯店的硬體設施，根據市場的需求，不斷調整策略，不斷創新，使飯店永遠立於不敗之地。為社會和賓客提供優質的產品和優良的服務是飯店的最終目標。
