廚師海賊團
“紅腳”卓夫在還沒成立海上餐廳之前所率領的海賊團，船名為“喬治廚師號”，船頭是鴨子造型，標誌是戴著廚師帽的鴨子與刀叉，船後來遇上暴風雨而被大浪吞噬。
成員
船長“紅腳”卓夫
“紅腳”卓夫曾是廚師海賊團船長，擁有高超的腿技，是只憑全腿戰鬥的大海賊，“紅腳”的稱號源自被敵人的血所染紅的鞋子，山治與阿龍海賊團的克羅歐比對戰時曾說過“如果你空手道威力是40段的話，那么那個臭老頭的腳就是400段”。
即使在成為巴拉蒂的老闆之前是個性格殘忍、冷酷無情的大海賊，卓夫卻了解飢餓的痛苦，常告誡自己的部下“只準搶奪金錢不準搶奪別人的糧食”。
率領廚師海賊團在偉大航路航行一年後勝利凱旋迴到東海。9年前搶劫年幼的山治工作的客船時遭遇風暴，與山治流落孤島，將食物盡數讓予山治。因為山治與他一樣擁有同樣的夢想找到ALL BLUE（蔚藍海域），卓夫不惜切斷自己的腿拯救了山治。
（此處漫畫的情節與動畫版有異，漫畫版為紅腳卓夫為與自己一同流落孤島的山治能夠活下去，所以將所有食糧給予山治，自己則吃自己的腿維生；動畫版由於受大眾和媒介類型的緣故，為了避免此殘忍的場景，改為紅腳卓夫為救掉進海中的山治，而把自己被鐵鏈纏著的腿弄斷。）
因為失去了右腿所以不能繼續做海賊，獲救後與山治一起開創了海上餐廳“巴拉蒂”，用意是在海上為沒有東西吃的人提供食物。山治也從他的身上學會了足技。
即使“紅腳”已經失去一條腿，“東海霸主”克利克還是不敢不敬他三分，由此可見“紅腳”作為海賊時可不是鼠流之輩。
根據扉頁連載《在世界的甲板上》，卓夫在“大事件”結束兩年後，特地將海上餐廳重新裝潢一番，還在甲板上閱讀草帽一夥重新出發的訊息。
