平底鍋叉燒肉

原料：
豬肉、蔥段、薑片、李錦記叉燒醬、生粉少許、糖少許、油。
做法：
1、把豬肉切大片，用刀背在豬肉的兩面剁軟，用牙籤戳些洞；
2、用生粉和糖將豬肉兩面塗均勻，醃製片刻；
3、將叉燒醬塗抹在豬肉片的兩面；
4、蓋上保鮮紙，入冰櫃醃製過夜；
5、燒熱油鍋，大火熱鍋，放下豬肉塊用油煎，看到轉色後翻面再變色後調小火慢慢煎熟即可。