食品用料
優質小麥粉,牛奶、雞蛋、芝麻、純菜籽油、香豆子、白沙糖等
製作方法
1,提前一天發麵
2,加入香豆牛奶等配料多次搓揉,促使麵團與配料味道融合
3,燒鏊子,並且把發好的麵團放在鏊子裡烘烤
4,經30分鐘左右烘烤即可出鍋。
食品口感
巴里坤的鍋盔饢吃起來外脆里酥,香甜可口。
出鍋
巴里坤鍋盔饢是一種新疆巴里坤地區人民經常食用的主食,與一般的饢不同,巴里坤鍋盔饢個頭很大也很厚,外皮較硬,巴里坤人民有句民謠形容鍋盔饢:“天爺天爺大大地下,蒸哈地饃饃車軲轆大,櫃櫃箱箱盛不哈·.....”
優質小麥粉,牛奶、雞蛋、芝麻、純菜籽油、香豆子、白沙糖等
1,提前一天發麵
2,加入香豆牛奶等配料多次搓揉,促使麵團與配料味道融合
3,燒鏊子,並且把發好的麵團放在鏊子裡烘烤
4,經30分鐘左右烘烤即可出鍋。
巴里坤的鍋盔饢吃起來外脆里酥,香甜可口。
出鍋