巴西利風味雞排

巴西利風味雞排是一道菜，製作材料有去骨雞腿、巴西利葉碎末等。

材料

去骨雞腿1隻麵包粉、巴西利葉碎末（混合）低筋麵粉適量黑胡椒適量鹽適量蛋液適量

調味料

沾醬 ：不甜沙拉醬150g原味優格75g巴西利葉碎末1大匙黃芥末1小匙

作法一

將雞腿兩面平均撒上鹽、胡椒備用。

作法二

雞腿照順序沾上蛋液、麵粉、巴西利麵包粉。

作法三

起油鍋，煎成兩面金黃即完成

作法四

將沾醬混合，淋在雞排上。