巴蛸炒白菜簡介
主料
白菜4片、巴蛸1條輔料
油適量、鹽適量、乾紅辣椒少許、海鮮醬油1勺、蚝油1勺、姜適量製作步驟
1.八蛸洗淨
巴蛸炒白菜2.切成段
3.鍋中水加入薑片燒開後，將八蛸倒入
4.用筷子劃散後，立即關火，用漏勺將八蛸撈出
5.將白菜塑著纖維方向切成絲
6.另起油鍋，將紅辣椒和薑絲爆香
7.將白菜倒入翻炒至斷生
8.倒入少許海鮮醬油
9.加一勺鹽
10.將焯好水的八蛸倒入
11.加一勺蚝油提鮮
12.炒勻即可出鍋
我的感言
焯八蛸的時間不易過長，時間長了肉質老。【資料來源：愉快網 】
巴蛸炒白菜