川貝雪梨燕窩湯

燕窩3克，川貝3克，雪梨1個，冰糖20克。 3．將燕窩、川貝、雪梨置乾燉盅，加沸水1碗，燉盅加蓋，隔水燉之。 5．燉好後，撈出川貝，溫後服用。

用料

燕窩3克，川貝3克，雪梨1個，冰糖20克。

做法

1．燕窩用溫水浸透，攝淨燕毛。川貝洗淨，雪梨削皮去蕊，切成4塊。
3．將燕窩、川貝、雪梨置乾燉盅，加沸水1碗，燉盅加蓋，隔水燉之。
4。待鍋內水升後，用中火燉90分鐘，放進冰糖後再用小火燉30分鐘即可。
5．燉好後，撈出川貝，溫後服用。