簡介
嶗山特曲“ 嶗山特曲”由青島齊城釀酒有限公司出品，為齊城牌系列濃香型白酒的主導品牌。齊城釀酒有限公司是山東省知名白酒釀造企業集團之一。
嶗山特曲屬於濃香型白酒中的淡雅派，其特徵為窖香淡雅，醇和綿甜，餘味爽淨 ，是魯酒的典型代表之一。 一直以來，嶗山特曲用清澈透明並富含礦物質的嶗山礦泉水，以優質高粱、大麥、小麥、豌豆為原料，經陳年老窖發酵，精心勾兌而成，其具有窖香濃郁，醇厚甘潤、綿甜淨爽、餘味悠長之風格。被譽為嶗山文化的一個代表。
歷史
嶗山特曲源於一個美麗的傳說，相傳天宮中有一條白龍，偷喝了王母娘娘的3壇生日宴酒，醉倒丹墀，王母娘娘知道後，火冒三丈，把他貶到嶗山太平宮反省思過，竟一睡萬年不醒，口中流出龍涎化作清澈的泉水，在石台下噴涌而出，從而得名“龍涎泉”。
嶗山特曲“龍涎泉”位於天下第一道觀聖地—嶗山，它坐落在嶗山東側，太平宮西院的眠龍石下，泉水大旱不涸、大澇不溢、水清見底、甘冽甜美。取之釀酒，其酒窖香濃郁、醇厚乾潤、綿甜淨爽，餘味悠長。蘇軾有詩云：“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清”。
“嶗山特曲”這一青島地方著名品牌的名字由此而來！
嶗山---被譽為“海上名山第一”，是四海聞名的旅遊勝地，中國道教聖地。嶗山礦泉水更是聞名世界。嶗山特麯酒業，坐落於風光秀麗、獨具旅遊休閒特色的山海名城青島，山的奇秀與雄渾，海的靈動與深邃，自然造就嶗山特麯酒的清雅風骨、和雅醇香之口感。
青山碧海，自然天成；恆溫地藏，天然酒窖； “嶗山特曲”傳奇古法，釀造精華。正因為 “嶗山特曲”人深諳釀酒之道，才能將多糧酒的豐滿和單糧酒的綿甜完美融入一杯，高而不烈，低而不淡，一味多香，成就山海名酒、和雅典範。句句妙語無不顯露出嶗山特曲的休閒風韻，作為魯酒家族的一員，嶗山特麯酒業，今後在省旅遊局、省輕工業協會、省白酒工業協會等部門的指導和帶領下，也將實實在在的打造出獨具特色的旅遊休閒產品。
酒文化
嶗山特曲嶗山，被譽為海上名山第一。酒，作為一種文化，它與嶗山有著千絲萬縷的聯繫，嶗山特麯酒的歷史應該說是很悠久的。自秦始皇始，歷代帝王大都要封禪嶗山山，以祈求國泰民安。據說封禪祭祀用的酒，都出自嶗山的酒作坊。秦始皇統一中國後，曾數次巡視天下，其中有三次到琅琊台（在今山東省膠南市），而且都與徐福出海求仙藥有關。《史記·始皇本記》三十七年中，記有秦始皇以連弩候射大魚，“自琅琊北至榮成山”。自今膠南市的琅琊灣沿海向東北航行，直抵今榮成市的成山頭，嶗山是必經之地，故清代《即墨縣誌》記有：“徐福島，縣東南五十里，相傳徐福求仙住此，故名。”
嶗山是文化之山，嶗山的酒文化也源遠流長，佳釀釀必有佳泉配，嶗山礦泉水聞名世界，好山好水出好酒。嶗山特麯酒業抱定弘揚嶗山酒文化的壯志，採用傳統釀造工藝，結合現代生物技術，要使嶗山酒聞名中外！國內一些著名評酒專家們一致認為，優越的地理環境，先進的生產工藝，完善的質量管理體系，不久的將來，嶗山特曲甲天下！
